Реферат на тему Гостиничный рынок: понятие, элементы

Содержание:

Введение. 3

Понятие «гостиничный рынок». 4

Основные элементы гостиничного рынка. 6

Инновационная деятельность — один из главных элементов гостиничного рынка  8

Заключение. 11

Список используемой литературы.. 12

Введение:

Введение. 3

Понятие «гостиничный рынок». 4

Основные элементы гостиничного рынка. 6

Инновационная деятельность — один из главных элементов гостиничного рынка  8

Заключение. 11

Список используемой литературы.. 12

Заключение:

Итак, гостиничный рынок - это индустрия, которая работает на благо людей. Это мощный механизм, который активно функционирует и развивается, требуя при этом максимальной поддержки со стороны государства и больших инвестиций. На сегодня как власть, так и все участники гостиничной индустрии должны позиционировать государство как яркую туристическую страну с огромным потенциалом, шанс для развития всей туристической инфраструктуры с новым высоким уровнем качества услуг.

Гостиничный рынок - один из базовых и динамических секторов туризма, который всегда напрямую влияет на него. Он способствует:

·        развитию туристских потоков;

·        интернационализации капитала;

·        перераспределению доходов между странами;

·        росту занятости населения и, наконец, его благосостоянию.

Рынок отечественной гостиничной отрасли представлен не только недостаточным количеством отелей, но и ограниченностью их типов, отсутствием соответствующей инфраструктуры, в свою очередь, отражается на уровне качества обслуживания. Стоит обратить внимание на такие аспекты, как: отсутствие сети альтернативных средств размещения экономического класса отелей: (хостелов, малых и мини-отелей, клуб-отелей, апартамент-отелей и др.). Наличие таких средств размещения могло бы привлечь широкий сегмент туристов и удовлетворить их спрос.

Фрагмент текста работы:

Понятие «гостиничный рынок»

Постольку конечное назначение товаров и услуг заключается в их потреблении, то очевидно, что рынок является решающим условием прямого и обратного связи между производством и потребителем, выполняя функции обмена и распределения материальных и духовных благ.

Рынок регулирует производство и оборот товаров; устанавливает и поддерживает определенные оптимальные пропорции в товарном производстве; он стимулирует постоянное повышение производительности труда и развитие производительных сил общества; он распределяет доходы, прибыль между его субъектами, а, следовательно, дифференцирует их (субъектов) по их доходам, богатству, благополучия, разделяя их на богатых и бедных. Благодаря рынку происходит окончательное определение характера труда, воплощенного в товаре, и альтернативной стоимости или ценности товара. Продажа товара свидетельствует о том, что в нем содержится доля общественно-полезных затрат труда капитала, физических и духовных сил его создателя [2].

Итак, гостиничный рынок определяют как совокупность экономических отношений, которые основаны на обменных операциях между гостиничными предприятиями и потребителями, и которые объединяют спрос и предложение для обеспечения купли-продажи гостиничных продуктов и услуг в определенное время и в определенном месте.

Гостиничный рынок должен:

·        стать весомым фактором экономического роста региона и улучшения материального благосостояния населения;

·        способствовать преодолению территориальной диспропорции на уровне экономического развития, развития предпринимательства;

·        стать дополнительным поступлением, как в местный, так и в государственный бюджет;

·        выступать источником создания новых рабочих мест, а также создавать благоприятный туристический имидж регионов.

Сегодня гостиничная индустрия - это мощная система хозяйствования региона или отдельного туристического центра и чрезвычайно важная доходная составляющая экономики страны. Суть понятия гостиничный рынок сегодня большинство ученых отождествляют с понятием «гостиничный бизнес», «гостиничное хозяйство», «гостиничное дело». Это связано с тем, что субъекты хозяйствования осуществляют свою деятельность с целью получения прибыли в результате размещения туристов и предоставления им других дополнительных услуг. Поэтому большинство ученых убеждены, что гостиничный рынок является неотъемлемой частью сферы гостеприимства [3].

На конкурентном рынке услуг гостеприимства стремление предприятий к получению наибольшей прибыли, и растущая платежеспособность потребителей услуг побуждают предприятия гостиничного бизнеса предоставить не только проживание и питание, но и расширить объем дополнительных и сопутствующих услуг. Это обогащает содержание понятия «гостиничный бизнес», расширяет сферу деятельности гостиничных предприятий, предоставляющих услуги, и собственного производства, и смежных отраслей. Кроме этого, гостиничный бизнес является сложным многофункциональным видом деятельности, социальным по своей сути.

Гостиничный рынок - это единство всех фирм и организаций, которые сотрудничают, каждая из которых выполняет свои специфические функции, направленные на удовлетворение потребностей гостей. Во время исследования рынка гостеприимства важно осознавать, что он содержит различные отрасли и сектора, кроме того, нужно учесть системы взаимоотношений, существующих между гостиничными комплексами и другими компаниями, во многом подобными.