Платная доработка на тему Разработка мероприятий по реструктуризации и анти-кризисному управлению в организации (на примере «»)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
1. КРИЗИСНОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И СИСТЕМА МЕХАНИЗМОВ УПРАВЛЕНИЯ
1.1 Понятие и сущность кризисного состояния предприятий сферы услуг, причины его возникновения…………………………………………………….6
1.2 Кризисное изменение стратегической направленности развития
предприятия……………………………………………………………………...11
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «МОСОТЕЛИ»
2.1. Характеристика ООО «МосОтели» ……………………………………..17
2.2 Анализ финансово-экономических показателей отеля …………………21
2.3 Анализ современного состояния потребительского рынка гостиничных услуг г. Москвы………………………………………………………………….35
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ И АНТИКРИЗИСНОМУ УПРАВЛЕНИЮ В ООО «МОСОТЕЛИ»
3.1. Рекомендации по реструктуризации и антикризисному управлению в ООО «МосОтели»……………………………………………………………….48
3.2. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий……………………..51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………...………………61
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………….…………63
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..66

Введение:

Актуальность темы исследования. Особое значение проблемы управ-ления предприятиями сферы услуг приобретают в связи с необходимостью преодоления управленческого и экономического кризисов.
Сегодня предприятия сферы услуг работают в условиях постоянно меняющейся экономической ситуации, в достаточно нестабильных инсти-туциональных условиях, которые довольно часто усугубляются экономи-ческими проблемами.
Выдвижение на первый план задачи выживания предприятий на кон-курентном рынке, для этого значимыми становится их положение на рын-ке, развитие человеческих ресурсов, финансовые результаты.
Внешняя среда постоянно меняется и предприятия сферы услуг не всегда могут адекватно реагировать на эти изменения, выбрать наиболее оптимальную стратегию развития, оценить альтернативные проекты дея-тельности, использовать современную информационную систему, что ведет к банкротству и росту числа убыточных предприятий.
Для предприятий сферы услуг важным является постоянное совер-шенствование, потому что на фоне других предприятий, использующих современные инструменты привлечения потребителей, технические инно-вации, современные сервисы, отсутствие внимания к требованиям рынка быстро приведен к отсутствию интереса со стороны потребителей и кризи-су.
Вопросы антикризисного управления появляются на предприятиях всех отраслей, в том числе и в сфере услуг, так как деятельность предприя-тий, занятых обслуживанием, характеризуется большой подверженностью со стороны внешней среды, высоким уровнем риска. Этим и объясняется актуальность темы исследования.
Научная разработанность темы: Значительный вклад в развитие тео-рии антикризисного управления предприятием внесли такие ученые, как: Азарян Е.М., Александров Г.А., Ансофф И., Балабанова Л.В., Бакунов А.А., Бирман Г., Гончаров В.Н., Градов А.П., Грязнова А.Г., Жаренов Л.Б., Коротков Э.М., Мирмович Э.Г., Омельянович Л.А., Орлова В.А., Хаммер М., Дж. Финнер и др.; отдельные аспекты оценки кризиса на предприятии рассматривались в работах Котлера Ф., Петрушевского Ю.Л., Сардак Е.В., Тайгибова Т.Т., Урывской Л.В., Шепеленко О.В., Шершневой З.Э. и др.; методические подходы к формированию антикри-зисной стратегии торгового предприятия являются предметом активных научных дискуссий среди таких ученых, как: Алексеев С.Б., Ващенко Н.В., Возиянова Н.Ю., Кравченко Е.С., Попова Т.А., Припотень В.Ю. и др.
Вместе с тем, изучение опубликованных работ и практики хозяй-ственной деятельности свидетельствует, что обеспечение эффективности де-ятельности предприятий в сложных и непредсказуемых условиях внешней среды возможно только на основе своевременной адаптации к сложившим-ся условиям хозяйствования.
Целью работы является разработка мероприятий антикризисного управления предприятием сферы услуг – ООО «МосОтели» на основе ис-следований потребительского рынка.
Для достижения цели в работе поставлен комплекс задач:
- изучить кризисное развитие предприятия и система механизмов управления
- провести анализ деятельности ООО «МосОтели»
- разработать мероприятия по реструктуризации и антикризисному управлению в ООО «МосОтели».
Предмет исследования в работе – антикризисное управление пред-приятием сферы услуг на основе исследований потребительского рынка.
Объект исследования – предприятие сферы услуг – ООО «МосОте-ли» г. Москвы.
Для подготовки работы использованы следующие методы исследо-вания: методы структурного анализа, сравнительного, коэффициентного, вертикального анализа и др.
Теоретической основой исследования являются труды Ряховской А. Н., Кован С. Е., Федотовой М. А. и др.
Практическая значимость: В работе обоснованы современные теоре-тико-методологические положения и практические рекомендации по фор-мированию антикризисной стратегии предприятий, которые могут быть использованы при обучении специалистов, а так же в работе специалистов узкой направленности.
Структура работы состоит из введения, трех логически связанных глав, заключения и списка использованных источников, приложений.

Заключение:

Основной целью работы была представлена разработка мероприя-тий антикризисного управления предприятием сферы услуг – ООО «Мо-сОтели» на основе исследований потребительского рынка.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- рассмотрено понятие и сущность кризисного состояния предприя-тий сферы услуг, причины его возникновения
- Рассмотрены методы и инструменты исследования кризисного со-стояния
- определены этапы выхода из антикризисного состояния предприя-тий сферы услуг
- проведено исследование современного состояния потребительского рынка гостиничных услуг г. Москвы на предмет диагностики предкризис-ных и кризисных ситуаций и с учетом особенностей введенных ограниче-ний
- проведена диагностика кризисной ситуации и вероятности банкрот-ства ООО «МосОтели» г. Москвы
- разработаны мероприятия антикризисного управления и дана оценка их эффективности.
В качестве объекта исследования взятаООО «МосОтели».
По данным Росстата каждая пятая гостиница в России не смогла воз-обновить работу после ослабления карантинных мер. А к концу 2020 года в общей сложности прекратили сое существование 40% из общего числа небольших гостиниц РФ.
Об адаптации туриндустрии к новым экономическим условиям гово-рить сложно, но, тем не менее, оказавшись в ситуации, когда продажи упа-ли до нуля, компании работают продолжают искать решение возникаю-щих проблем и строят планы оперативного выхода из сложившегося кри-зиса.
Данная ситуация не обошла и анализируемы ООО «МосОтели». В рамках проведенного исследования было выявлено, что организация имеет все показатели кризисного предприятие, в том числе и из-за пандемии ко-ронавирусной инфекции, которая повлияла на поток клиентов. В силу данных обстоятельств становится особенно актуальным вопрос разработки механизмов противодействия развивающемуся кризису предприятия, ко-торый и будет более подробно рассмотрен в следующей главе данной ра-боты.
В третей главе проведенного исследования для ООО «МосОтели» были разработаны антикризисные организационные меры, к ним отнесе-ны:
- анализ рынка и конкурентов с целью расширения круга партнеров и каналов продаж;
- пересмотр ценообразования;
- оптимизация штата.
Таким образом, применив к действию предложенные антикризисные меры ООО «МосОтели» сможет снизить свои постоянные издержки, а вы-свободившиеся денежные средства направить на повышение финансовой устойчивости. В рамках корректировки стратегии развития и рыночной стратегии ООО «МосОтели» были подробно рассмотрены пути оптимиза-ции штатной составляющей, по средствам внедрения в работу аутсорсинга отдельных должностей, а также изменение рекламной стратегии отеля без привлечения дополнительных денежных средств. Реализация данных ме-роприятий позволит ООО «МосОтели» сократить расходы на оплату тру-да, тем самым обозначить экономию средств и их наиболее эффективное применение с целью повышения рентабельности и ликвидности предприя-тия.
Таким образом, можно сделать вывод, что все поставленные цели и задачи были полностью достигнуты.

Фрагмент текста работы:

1. КРИЗИСНОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И СИСТЕМА МЕХА-НИЗМОВ УПРАВЛЕНИЯ

1.1 Понятие и сущность кризисного состояния предприятий сферы услуг, причины его возникновения

Слово «кризис» имеет греческое начало и означает «решение». В те-чение времени данное понятие расширялась и приобрело новые грани, в настоящее время данный термин применяется для описания условий резко-го изменения или перемен, воспринимаемых как фактор, нарушающий су-ществующие тенденции.[11]
Особенно стоит отметить тот факт, что основной функции кризиса можно обозначить нарушение действий наименее устойчивых компонентов организационные структуры. Таким образом в момент протекания кри-зисной ситуации и на этапе выхода из кризиса происходит совершенство-вание и укрепление ослабленных элементов структура организации.
Кризис может охватывать различные уровни жизнедеятельности та-кие как: личность, группа людей, предприятие, субъект, государство.
Отметим, что кризисы в деятельности компаний не возникают од-номоментно — они развиваются постепенно, в несколько этапов:
1. Докризисная ситуация: снижение выручки, снижение прибыльно-сти, увеличение денежной разницы в денежных потоках деятельности, уве-личение просроченной дебиторской задолженности.
2. Вступление в кризисное состояние: бизнес компании становится убыточным, наблюдается положительная динамика роста заемных средств и разбивка денежных потоков.
3. Кризисная ситуация: выражается в потере экономической активно-сти, постоянной нехватке денег, низкой платежеспособности и проблемах с привлекательностью внешнего финансирования. Остатки растут быстрее, чем текущие остатки.
4. Банкротство: компания не может осуществлять экономическую де-ятельность и не выполняет свои обязательства перед кредиторами.
В свою очередь кризисные явления на предприятиях гостеприимства могут быть:
- скоротечными или же продолжительными;
- локальными, то есть концентрироваться на конкретном объекте или же комплексными охватывающими всё предприятия гостеприимства в це-лом;
- могут касаться вопросов совершенствования и нововведений в ор-ганизации для повышения качества сервиса или же снижения ключевых показателей, которые являются результатом неэффективного использова-ния имеющихся ресурсов. Также кризис может проявиться в случае стати-ческого положения предприятия гостеприимства, то есть данные явления проявляется при условии застоя в организации относительно услуг и усло-вий их предоставления.
Стадии развития кризисных проявлений на предприятиях сферы услуг условно можно поделить по следующим характеристикам:[8]
1. Стадии жизненного цикла предприятий гостеприимства:
- кризис может отмечаться на стадии создания предприятия и выра-жаться в отсутствие необходимого финансового обеспечения и эффектив-ного планирования;
- может отмечаться на стадии роста предприятия и выражаться в от-сутствие или снижение прибыли;
- кризис может отмечаться в тенденции сокращения присутствия предприятия на рынке услуг, данное явление сопровождается сокращени-ем числа клиентов и уровня продаж услуг;
- для предприятий сферы услуг имеющих большой стаж работы ха-рактерен период старения. Основной причиной кризиса в данной стадии является потеря ликвидности.
2. Агрегированность состояние кризисов:
- кризисные предпосылки могут быть проявлены уже на стадии со-здание предприятия сферы услуг;
- имеет место скрытой или латентный кризис. Кризис данного рода отмечается своей скрытностью и может быть обнаружен не сразу. Так, например, данный кризис может брать своё начало с момента формирова-ния организации, но проявиться на более поздних стадиях посредством ак-тивизации действия конкурентных предприятий сферы услуг;
- острый преодолимый кризис представляет собой характерное явле-ние для этапа зрелости предприятие сервиса услуг в момент, когда органи-зация направляет своё развитие в рамках внедрение инноваций;
- острый непреодолимый кризис имеет возможность развиваться также на стадии старения предприятия, но при этом неспособного изме-нять свою стратегию развития и внедрять новые инновационные формы и методы обслуживания.
В сфере услуг кризисные явления могут быть спровоцированы раз-ными рода причинами. Данные причины могут быть как внешними, так и внутренними.
К внешним причинам кризисных ситуаций в предприятиях сферы услуг на российском рынке можно отнести такие основные явления как:
- повышение качества жизни населения. Данные явления влечет за собой неизбежный рост требований к качеству услуг предприятий госте-приимства и их ассортименту;
- вопросы получение необходимых документов для иностранных ту-ристов при въезде в Российскую Федерацию. Стоит отметить тот факт, что уровень количества иностранных клиентов на территории Российской Фе-дерации во многом зависит от простоты получения всех необходимых до-кументов для въезда в государство;