Платная доработка на тему Производственная практика

Содержание:

Введение 3
1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
ОАО Бахус 4
2 Организация предпринимательской деятельности ОАО Бахус 10
3 Разработка проекта предпринимательской деятельности предприятия
ОАО Бахус 20
Заключение 32
Список литературы 33

Введение:

Актуальность проведения практики. Актуальность проведения практики, как одного из важнейших элементов в подготовке бакалавров направления подготовки заключается в возможности практического применения полученных умений и навыков в процессе выполнения должностных обязанностей на действующем предприятии.
Объект и предмет исследования. Объектом прохождения практики выступает предприятие ОАО Бахус.
Период прохождения практики – с 04.03.2020 по 21.03.2020.
Цели и задачи исследования.
Целью прохождения производственной практики является закрепление и углубление теоретической подготовки и приобретение профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.
Задачи и планируемые результаты практики:
-дать организационно-экономическую характеристику предприятия ОАО Бахус;
-провести анализ организации предпринимательской деятельности ОАО Бахус;
-разработать проект предпринимательской деятельности предприятия ОАО Бахус;
В ходе прохождения производственной практики планируется освоить следующие компетенции, а именно:
-сбора информации;
-систематизации информации;
-анализа информации;
-составления аналитических отчетов.
Методы исследования: анализ, сравнение, классификация, описание, наблюдение.
Место прохождения практики: предприятие ОАО Бахус.
Данное исследование состоит из введения, основной части, заключения и списка источников.

Заключение:

Целью работы являлось изучение деятельности предприятия ОАО Бахус.
Результаты практики:
-дана организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО Бахус;
-проведен анализ организации предпринимательской деятельности ОАО Бахус;
-разработан проект предпринимательской деятельности предприятия ОАО Бахус;
В ходе прохождения производственной практики были освоены следующие компетенции, а именно:
-способностью работать в коллективе, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия;
-способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации;
-способностью организовывать работу исполнителей
-готовностью применять нормативно-правовую и технологическую документацию, регламентирующую деятельность современного предприятия.

Фрагмент текста работы:

1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО Бахус
Старинный пивоваренный завод в Калуге на ул. Труда, ныне известный как ОАО "Бахус" ведет свою историю от 1875 г. В названии своей продукции (пиво Фишерское) он хранит упоминание о фамилии прежних владельцев - семействе Фишер. Фишеры владели несколькими производствами в городе: пивоваренным, мыловаренным, натуральных фруктовых, ягодных и искусственных минеральных вод (последнее располагалось на ул. Пятницкой). В начале 60-х годов 19 века в Россию из Германии приехал владелец пивоваренных заводов Михаил Михайлович Фишер. Обосновался сначала в Смоленске. В 1881 (или 1882) г. он стал компаньоном Карла Битнера, владевшего пивоваренным заводом в Калуге на нынешней улице Труда (прежде Сальной). В следующем году Фишер стал его единоличным владельцем и снабдил завод самым передовым тогда оборудованием. В 1884 г. М.М. Фишер принял российское подданство и был записан в купцы II гильдии [20].
Его трое сыновей - Николай, Александр и Владимир, и стали теми, кому принадлежала торговая марка "Братья ФИШЕРЪ въ Калугь". В официальном документе – "Список лиц, имеющих… …право участвовать в городских выборах по городу Калуге. 1887 г." - фигурирует "Фишер Михаил Михайлович, купец". В начале века в Калуге пивоваренных заводов было 2 с 36 рабочими на 30.200 руб. Но вскоре Фишеры пересилили последнего своего калужского конкурента в пивном деле - фирму Н.Н. Угрюмова; с 1903 г. о производстве Угрюмова уже не писали памятные книжки Калужской губернии.
В Калужском Некрополе известен Угрюмов Николай Саввич (? - 3 сентября 1874), калужский 3-й гильдии купец. Вероятно, его потомкам и принадлежал тот завод.
Братья расширили ассортимент производимого пива: варилось баварское, бархатное, кабинетное, столовое, мюнхенское, кульмбахское. Через 25 лет в "Сведениях о фабриках и заводах Калужской губернии" за 1912 г. упоминается "Пивоваренный завод Фишер" братьев Николая, Александра и Владимира Михайловичей. Рабочих на заводе было 39, а годовой оборот его составил 77472 (в руб.).
Братья по тогдашним понятиям были люди не бедные: им принадлежали также завод искусственных вод (7 раб., об. 4500 руб.) и мыловаренный завод (14 раб., 34535 руб. оборота).К 1914 г. почти все пивные заведения в Калуге принадлежали братьям Фишер. Их склады стояли в Полотняном Заводе, на станции Суходрев, в д. Слободка, в Малоярославце. С началом I мировой войны производство пива прекратилось [20].
Вдобавок среднего брата Александра Фишера, который не сменил германского подданства, выслали в г. Чистополь, а 79-ти летнего главу семейства, бывшего тогда уже почетным гражданином Калуги, по обвинению в пособничестве иностранным военным шпионам - в Казань. В это же время умер младший брат - Владимир. В Калуге остался один Николай Фишер. Он жил с семьей на территории завода, который тогда производил мыло и глицерин. В калужском некрополе сохранились сведения о кончине в декабре 1912 г. в Москве калужского купца Фишера Владимира Михайловича и в октябре 1916 г. Фишера Михаила Михайловича, личного почетного гражданина Калуги. 1920 год. По постановлению губсовнархоза было принято решение об использовании пивоваренного завода Фишера только для производства мыла.
В 1920-х Николай на паях взял завод в аренду, чтобы снова варить пиво. Но АО "Фишер и Ко" просуществовало не долго. В 1936 г. Калужский пивзавод стал отделением московского пивзавода имени Бадаева. В 1942 г., во время Великой Отечественной войны, после освобождения из немецкой оккупации завод возобновил производство и получил название Калужского завода безалкогольных напитков и фруктовых вод. Потом, с 70-х до 1985 г. вместе с заводами в Туле и Ефремове он входил в Тульское пивобъединение. В самом начале 90-х калужский пивзавод был куплен местным гигантом машиностроения турбинным заводом [20].