Отчёт по практике на тему Учебная практика.

Содержание:

Введение. 4

1.   Организационная
характеристика гостиничного предприятия ООО «Альянс Отель Видное». 5

2.   Возможности
использования информационных и телекоммуникационных технологий для приема заказов
в гостинице. 11

3.   Практический
опыт информационных и телекоммуникационных технологий для обеспечения процесса
бронирования. 15

4.   Предложения
и рекомендации по улучшению процесса бронирования в гостиничном предприятии. 18

Заключение. 22

Список использованных источников. 23

Введение:

Целью работы студентов
является формирование способности и готовности к выполнению профессиональных
функций в гостинице ООО «Альянс Отель Видное», в службе бронирования,
компетенций и навыков, и дальнейшее формирование
профессиональной направленности личности студента.

Задачи:

- исследовать организационную характеристику
предприятия, службы обслуживания в гостинице ООО «Альянс Отель Видное», службу,
формы и способы бронирования в гостинице;

- изучить возможности использования информационных и телекоммуникационных
технологий для приема заказов в гостинице;

- исследовать практический опыт информационных и
телекоммуникационных технологий для обеспечения процесса бронирования;

- предложить рекомендации по улучшению процесса
бронирования в гостиничном предприятии.

Заключение:

В процессе
выполнения практического задания, были выполнены следующие задачи:

- исследована организационная характеристика
предприятия, службы обслуживания в гостинице ООО «Альянс», службу, формы и
способы бронирования в гостинице;

- изучены возможности использования информационных и
телекоммуникационных технологий для приема заказов в гостинице;

- исследован практический опыт информационных и
телекоммуникационных технологий для обеспечения процесса бронирования;

- предложены рекомендации по улучшению процесса
бронирования в гостиничном предприятии.

Фрагмент текста работы:

1. Организационная характеристика гостиничного
предприятия ООО «Альянс Отель Видное» ООО «Альянс Отель Видное» находится в г. Видное,
просп. Ленинского Комсомола, 46В. Гостиница работает круглосуточно, так как
отмена самолета или задержка его вылета может быть совершенно неожиданной.
Кроме того, отель расположен всего в 20 минутах езды от аэропорта Домодедово. А
для постоянных гостей действует гибкая система скидок.

Гостиница «Альянс» предоставляет гостям все удобства,
в том числе:

¾
удобный подъезд к
стоянке для транспортных средств;

¾
видеонаблюдение и
охрана территории всего отеля в режиме 24/7, включая автостоянку;

¾
просторные
комфортабельные номера;

¾
бесплатный
интернет и телефон;

¾
круглосуточный
сервис номеров;

¾
возможность заказа
из отеля авиа- и ж/д билетов.

Альянс – комфортабельный
отель рядом с аэропортом «Домодедово» и Москвой, который оценят все, кто привык
к ненавязчивому и высококачественному обслуживанию, а также отличным условиям
проживания даже во время командировки.

«Альянс» - дешевая
гостиница вблизи «Домодедово», где действуют удобные расчетные условия, а также
имеется возможность оплаты номера по часам. Путешественники могут подобрать
один из уютных номеров разных категорий: Эконом, Стандарт, Полулюкс, Семейный.

Каждый номер независимо
от своего класса включает следующие удобства:

¾
современная
мебель;

¾
мини-бар;

¾
бесплатный
интернет и телефон;

¾
плазменный
телевизор с множеством спутниковых каналов.

Персонал гостиницы рядом
с Домодедово заботится о каждом постояльце. Отель старается сделать все
возможное, чтобы посетители чувствовали себя здесь как дома. Все номера
гостиницы в районе Домодедово оснащены современными душевыми кабинами с опциями
«гидромассаж» и «тропический душ», к услугам гостей – набор косметических
средств, фен, халат и тапочки в каждом номере. Дополнительные услуги доступны
по звонку на ресепшн.

Каждый из 43 комфортных
номеров оформлен дизайнерами согласно авторскому проекту. Для постоянных
клиентов разработана система скидок: так скидку 3% от цены вы можете получить
уже после пятого посещения гостиницы «Альянс», а после восьмого - 5%.

При необходимости
организуется трансфер аэропорт-отель-аэропорт, поэтому сэкономить на проживании
можно даже на фоне дешевого отеля вблизи аэропорта Домодедово. Если срочно
нужно в столицу, можно воспользоваться услугами такси. Просто заказать услугу
администратору.

Основные функциональные
подразделения и система менеджмента ООО «Альянс»: