Отчёт по практике на тему Рабочая программа учебной практики

Содержание:

Введение 3
1. Характеристика организации 4
1.1. Организационная структура 4
1.2. Анализ финансового состояния организации 6
2. Анализ экономической безопасности предприятия 15
2.1. Оценка экономической безопасности по критерию платежеспособности предприятия и ликвидности имущества 15
2.2. Оценка экономической безопасности по критерию финансовой устойчивости 19
2.3. Нормативно-правовое регулирование экономической безопасности организации 21
3. Рекомендации к улучшению экономической безопасности предприятия 26
Заключение 34
Список использованных источников 36

Введение:

Практика является составной частью основной профессиональной образовательной программы высшего образования, одним из видов учебной деятельности, предусмотренной учебным планом. При проведении практики организуется практическая подготовка обучающихся путем непосредственного выполнения обучающимися определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью.
Целью учебной практики (практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности) является закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения; формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций по профилю ОПОП ВО; получение первичных профессиональных умений и навыков в избранной сфере деятельности, в том числе навыков и умений научно-исследовательской работы.
Задачи:
- постановка исследовательских задач;
- закрепление теоретических знаний;
- сбор, анализ и обработка данных, необходимых для решения профессиональных задач;
- сбор необходимых данных из отечественных и зарубежных источников для выполнения отчета;
- представление результатов исследования в виде аналитического отчета.

Заключение:

Ошибочно полагать, что после стабилизации финансового положения предприятие можно охарактеризовать как субъект с высоким уровнем экономической безопасности. Тем не менее, многие исследователи сводят экономическую безопасность к платежеспособности, что является весьма узким подходом. По мнению ведущих специалистов, в области проблематики экономической безопасности, данная категория является комплексным понятием. Экономическая безопасность на макроуровне — это система, включающая продовольственную, промышленную, технологическую, энергетическую, внешнеэкономическую и финансовую составляющие.
На уровне отдельного предприятия возможно также выделить такие элементы как кадровая, финансовая, производственная, технологическая, информационная безопасность и другие. Тем не менее, важно подчеркнуть, что финансовая безопасность является, хоть и не единственной составляющей, но одной из наиболее значимых. Так, среди факторов необходимых для формирования эффективной системы финансового менеджмента, обуславливающей «фундамент» экономической безопасности бизнеса можно назвать: – разработка и внедрение внутренней системы управления безопасностью; – обеспечение баланса основных финансовых показателей и экономических параметров бизнеса; – внедрение стратегического управления, нацеленного на устойчивое развитие в долгосрочной перспективе. Совершенствование системы финансово-экономической безопасности предприятия обеспечит более высокий уровень корпоративной культуры, кроме того окажет положительное влияние на уровень эффективности функционирования в условиях неопределенности, и будет способствовать достижению целей предпринимательской деятельности с максимальной отдачей, так как позволяет отобразить больший спектр ситуаций и дает возможность последовательно и без лишних потерь быстро реагировать на возникающие проблемы, угрозы и вызовы. Важно понимать, что в целом способность к быстрому реагированию к различным изменениям в окружающей среде, возникающим в результате изменения условий функционирования и активизации новых факторов — это незаменимое качество для современных предприятий. Уровень финансовой и экономической безопасности предприятия зависит от того, насколько эффективно и оперативно его руководство в состоянии избежать или устранить реальные угрозы, а также вредное воздействие внутренних и внешних факторов.
Таким образом, отметим, что эффективность системы управления экономической безопасности бизнеса определяется по одному критерию — отсутствие или присутствие материального или морального ущерба по итогу. Подводя итог, надежная финансовая и экономическая безопасность бизнеса возможна только в том случае, если руководством и менеджментом предприятия реализуется комплексный и систематический подход к ее организации. Данная система дает возможность оценить перспективы развития отрасли, развитие тактики и стратегий, направленных на снижение влияния на бизнес негативного воздействия новых угроз и опасностей.

Фрагмент текста работы:

1.1. Организационная структура

Основная деятельность: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД:
- Производство животных жиров;
- Производство соленого, вареного, запечённого, копченого, вяленого и прочего мяса;
- Производство колбасных изделий;
- Производство мясных (мясосодержащих) консервов;
- Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов;
- Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий;
- Производство прочей пищевой продукции из мяса или мясных пищевых субпродуктов;
- Производство муки и гранул из мяса и мясных субпродуктов, непригодных для употребления в пищу;
- Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков;
- Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения;
- Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения;
- Производство прочих пищевых продуктов;
- Работы строительные специализированные прочие, не включенные в другие группировки;
- Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах;
- Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
- Торговля розничная ювелирными изделиями в специализированных магазинах;
- Торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков;