Отчёт по практике на тему Производственная практика

Содержание:

Введение:

Заключение:

Фрагмент текста работы:

1.Характеритиска предприятия

1.1 Краткая характеристика
предприятия, организационно-правовые особенности деятельности Компания «Десерт Фентези» была создана в
1993 году в городе Санкт-Петербурге. Сейчас «Десерт фентези» производит десерты
и мороженое на новом современном производстве, открытом в 2017 году.

Компания имеет собственный большой и
современный холодильный склад в центре города и большой парк специализированных
автомобилей для перевозки замороженных продуктов.

Удобное расположение и эффективно
выстроенная логистика позволяют компании обслуживать более 5000 клиентов,
расположенных в г. Москве, в Санкт-Петербурге , Казани, Петрозаводске,
Архангельске, Великом Новгороде, Владимире, Вологде, Иваново, Костроме,
Мурманске,Нижнем Новгороде, Пскове,Рыбинске, Суздале,Угличе, Чебоксары,
Череповеце и Ярославле организация работает с сетевыми магазинами, с
независимой розницей, с кафе, ресторанами, гостиницами и предприятиями досуга.

На предприятии разработана и внедрена
международная система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO
22000-2011, включающая программы создания предварительных условий ISO/TS
22002-1. C целью подтверждения внедренной системы в марте 2018 года на нашем
предприятии состоялся сертификационный аудит по схеме сертификации FSSC 22000
версия 4,1.

«Десерт-Фентези» является Обществом с
ограниченной ответственностью (ООО). В соответствии с ФЗ «Об обществах с
ограниченной ответственностью» и Уставом организации высшим органом ООО
«Десерт-Фентези» является Общее собрание участников.