Отчёт по практике на тему Производственная практика

Введение:

Актуальность темы работы обоснована тем, что прошедший и настоящий мировой финансово-экономический кризис оказал значительное влияние на развитие теоретических и практических аспектов управления финансовой устойчивостью предприятий. Данная тенденция связана с тем, что большое количество предприятий, в том числе и российских, в последние несколько лет сталкиваются с кризисными явлениями в ходе своего развития, которые возможно преодолеть, используя только современные инновационные методы повышения финансовой устойчивости.

Вместе с тем, финансовая устойчивость и платежеспособность – это важнейшие характеристика экономической деятельности предприятия во внешней среде. Они определяют конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивают, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим отношениям.

Целью работы – изучить деятельность предприятия.

Структура работы представлена введением, двумя главами, заключением и списком литературы.

Заключение:

На основании исследования, проведенного во второй главе работы, были сделаны следующие выводы:

Объектом исследования выступало ООО Кантри Клаб, основной деятельностью которого является производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий.

По проведенному анализу финансовой устойчивости ООО Кантри Клаб были сделаны следующие выводы:

Во-первых, были выявлены негативные тенденции в управлении финансово-хозяйственной деятельностью предприятия, выраженные в значительном росте затрат и снижении показателей рентабельности, что привело к снижению экономического роста предприятия.

Во-вторых, ООО Кантри Клаб находится в устойчивом финансовом положении. Проявляется даже ситуация наличия избыточной устойчивости и платежеспособности, которая отчетлива заметна по значениям коэффициентов текущей ликвидности и автономии.

В-третьих, пассив ООО Кантри Клаб формируется за счет собственного капитала, в первую очередь за счет нераспределенной прибыли, и кредиторской задолженности перед поставщиками и подрядчиками. Предприятие как бы функционирует сама по себе и у нее не возникает потребности обращаться за краткосрочными займами.

В-четвертых, ООО «Бековский РПК «Октябрь обладает значительным резервом финансовой устойчивости и способно использовать ее для расширения деятельности, не подвергая себя значительным рискам.

Однако, необходимо отметить, что в значительной степени неэффективно управляет затратами, значительный рост которых привел в 2016 году к получению убытка. Данная тенденция, по нашему мнению, тесным образом связано с неэффективной системой управления закупками.

Таким образом, были разработаны мероприятия по повышению эффективности управления закупками за счет регламентации и автоматизации процесса.

В целом, был сделан вывод о том, что повышение эффективности процесса управления закупками приводит к повышению эффективности управления материальными затратами, запасами и кредиторской задолженностью, что в конечном итоге приводит к дальнейшему повышению платежеспособности и финансовой устойчивости ООО Кантри Клаб, что может быть использовано для дальнейшего развития деятельности предприятия.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Характеристика организации (экономического субъекта)

Наименование: Ресторан "ВДеревне" ООО Кантри Клаб.

ОПФ: Общество с Ограниченной ответственностью Кантри Клаб.

Юридический адрес предприятия: Свердловская обл, Сысертский район, п. Кадниково.

Вид предпринимательской деятельности: торговля готовыми продуктами питания.

Учредительные документы предприятия: учредительный договор; приказ о назначения директора; приказ о назначении главного бухгалтера; выписка из государственного реестра; устав; код статистики; договор на аренду помещения, в котором будет размещаться компания; идентификационный номер фирмы-налогоплательщика; регистрационный номер.

Товарный профиль: ресторан.

Специализация: специализированный ресторан.

Типизация: семейный, тематический, повседневный.

Целевой рынок предприятия.

Режим работы: круглосуточно, без выходных.

Лицензирование торговой деятельности предприятия по группам товаров.

Информация не известна.

Вид здания, технологическая планировка предприятия (вид, тип, схема планировки).

На внушительной территории загородного клуба предусмотрены уникальные площадки, позволяющие проводить мероприятия любого масштаба и направленности: банкетные залы и шатры, многофункциональные открытые площадки для фестивалей формата open air, площадки для барбекю и другие.

- Банкет-холл.

- Клубный зал.

- Французский зал.

- Летний зал.

- Большой банкетный шатер.

- Малый банкетный шатер.

- Площадки на открытом воздухе.

Состав и площадь помещений, технологические требования.