Отчёт по практике на тему Производственная практика

Содержание:

Введение 3
1. Общая характеристика предприятия 4
2. Положение предприятия на отраслевом рынке 5
3. Общая характеристика развития логистики на предприятии 6
4. Анализ организации и выполнения логистических операций и функций 6
5. Задачи, которые решаются службой логистики предприятия совместно с другими службами 8
6. Используемые на предприятии методы оптимизации ресурсов в функциональных областях логистики, отдельных логистических функциях и цепях поставок 10
7. Анализ выявленных проблем в логистике предприятия 11
8. Индивидуальное задание. Проектирование системы складирования на предприятии 13
Заключение 18
Список использованной литературы 19

Введение:

Базой производственной практики является магазин «Авокадо», деревня Шишкино.
Практика проходила с 25.05.2021г. по 07.06.2021г.
Целью производственной практики (преддипломной) в рамках требований ФГОС СПО является: углубление первоначального практического опыта обучающегося, развитие общих и профессиональных компетенций, проверку его готовности к самостоятельной трудовой деятельности, а также на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы в организациях различных организационно-правовых форм.
Задачи практики:
1) приобретение более глубоких профессиональных навыков, необходимых при решении конкретных профессиональных задач установленных образовательным стандартом по специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике;
2) сбор, обобщение и анализ практического материала, необходимого для подготовки и написания выпускной квалификационной работы.

Заключение:

Анализируемая организация ООО «АВОКАДО» зарегистрирована по адресу: 143930, Московская обл., Балашиха г., Салтыковка мкр, Носовихинское ш, напротив дома 217.
Складские мощности ООО «АВОКАДО располагаются в Серпухове и имеют площадь 750,2 м кв. Дополнительные склады находятся в Москве и имеют площадь 54 м кв. Основным является склад, который располагается за пределами Москвы. В нем осуществляется хранение продукции торгового предприятия ООО «АВОКАДО. Из данного склада осуществляется доставка ближайшим по географическому признаку партнерам или до прочих транспортных компаний, если клиент расположен слишком далеко. На московском складе хранится товар для тех клиентов, которые хотят забирать товар именно из Москвы или по какой либо причине не могут получить поставку с основного склада по Серпуховом.
Приемка товара в складском хозяйстве торгового предприятия ООО «АВОКАДО происходит в большинстве случаев по количеству. При приемке товаров по количеству проверяется соответствие фактического наличия товаров данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и (или) расчетных документах, а при приемке их по качеству и комплектности – требованиям к качеству товаров, предусмотренным сертификатом и (или) договором. Процесс приемки товаров можно разделить на две составляющие: предварительную и заключительную.
При обнаружении несоответствия качества, комплектности, маркировки поступивших товаров, тары или упаковки требованиям стандартов, технических условий, чертежам, образцам (эталонам), договору либо данным, указанным в маркировке и сопроводительных документах, работники магазина приостанавливают дальнейшую приемку и составляют односторонний “Акт о приемке товаров” (форма № ТОРГ-1). В нем указывают количество осмотренных товаров, характер выявленных при приемке дефектов.

Фрагмент текста работы:

1. Общая характеристика предприятия

ООО «Авокадо» является магазином шаговой доступности и работает 7 дней в неделю с 8.00 часов утра до 21.00 часов вечера. Магазин предлагает около 1 000 наименований товаров по доступным ценам. Общая площадь магазина составляет около 300 кв.м. Структура управления магазином приведена на рис. 1.

Рисунок 1 – Структура управления ООО «Авокадо»

В ООО «Авокадо» большое значение имеет рациональное разделение труда сотрудников предприятия. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в организации являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное.

2. Положение предприятия на отраслевом рынке

На рисунке 1 представим организационную структуру управления ООО «АВОКАДО».
Отдел снабжения ООО «АВОКАДО является самостоятельным структурным подразделением организации ООО «АВОКАДО и подчиняется непосредственно руководителю организации ООО «АВОКАДО.
В своей деятельности отдел снабжения ООО «АВОКАДО руководствуется действующим законодательством, нормативно-правовыми актами и методическими материалами по материально-техническому обеспечению, локальными нормативными актами, решениями органов управления организации и Положением об отдел снабжения ООО «АВОКАДО.
Деятельность отдела снабжения ООО «АВОКАДО осуществляется на основе текущего и перспективного планирования, сочетания единоначалия в решении вопросов служебной деятельности и коллегиальности при их обсуждении, персональной ответственности работников за надлежащее исполнение возложенных на них должностных обязанностей и отдельных поручений начальника отдела.
Начальник отдела снабжения ООО «АВОКАДО и другие сотрудники отдела назначаются на должности и освобождаются от занимаемых должностей приказом руководителя организации в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
Квалификационные требования, функциональные обязанности, права, ответственность начальника и других сотрудников отдела регламентируются должностными инструкциями, утверждаемыми руководителем организации.
Отдел снабжения ООО «АВОКАДО осуществляет свою деятельность во взаимодействии с другими службами и структурными подразделениями организации, а также в пределах своей компетенции со сторонними организациями.

3. Общая характеристика развития логистики на предприятии

Складские мощности ООО «АВОКАДО располагаются в Серпухове и имеют площадь 750,2 м кв. Дополнительные склады находятся в Москве и имеют площадь 54 м кв. Основным является склад, который располагается за пределами Москвы. В нем осуществляется хранение продукции торгового предприятия ООО «АВОКАДО. Из данного склада осуществляется доставка ближайшим по географическому признаку партнерам или до прочих транспортных компаний, если клиент расположен слишком далеко. На московском складе хранится товар для тех клиентов, которые хотят забирать товар именно из Москвы или по какой либо причине не могут получить поставку с основного склада по Серпуховом.
На обоих складах происходит стеллажное хранение в два яруса, т.к. высота помещений не позволяет использовать более высокие стеллажи.