Содержание:

Введение. 3

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия. 5

2. Изучение потребительского спроса,  сбыта товаров и управления маркетинговыми коммуникациями. 23

3. Организация товарного обеспечения и логистической деятельности предприятия  33

4. Формирование товарного ассортимента и цен реализации. 38

5. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия. 43

Заключение. 50

Список литературы.. 51

Приложения. 53

Введение:

Мною была пройдена преддипломная практика в ООО «Бона Фиде Трейдинг», расположенном по адресу г.Н.Новгород, ул. Народная, д.2/Б

Объектом преддипломной практики является розничное торговое предприятие ООО «Бона Фиде Трейдинг».

Субъектом является студентка, проходящая преддипломную практику в ООО «Бона Фиде Трейдинг»«, Яковлева Наталья Олеговна.

Предмет преддипломной практики – профессиональная и практическая подготовка для вида деятельности по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)».

Целью преддипломной практики является комплексное освоение вида профессиональной деятельности по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», приобретение необходимых умений и опыта практической работы по данной специальности.

Основной задачей преддипломной практики является закрепление полученных в процессе обучения знаний, отработка умений и навыков коммерческой работы в предприятиях торговли.

Для достижения цели преддипломной практики были поставлены следующие основные задачи:

- изучение организационно-экономической характеристики предприятия ООО «Бона Фиде Трейдинг»;

- изучение потребительского спроса, сбыта товаров и управления маркетинговыми коммуникациями;

- изучение организации товарного обеспечения и логистической деятельности предприятия;

- проведение анализа формирования товарного ассортимента и цен реализации;

- выработка рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия;

- оформление отчета по результатам преддипломной практики.

Преддипломная практика является одной из составных частей  подготовки и формирования квалифицированного специалиста. Преддипломная практика дает возможность соединить теоретическую подготовку на основе приобретенных знаний и умений за весь период обучения с практической деятельностью в ходе прохождения производственных практик.

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен сотрудником по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективнее будет работа данного сотрудника.

Для успешного функционирования предприятие заинтересовано в использовании трудовых, материальных, финансовых, интеллектуальных ресурсах, повышении эффективности данных ресурсов, что позволит добиться большей конкурентоспособности в условиях рыночной экономики и стремительного темпа развития розничной торговли.

Заключение:

В процессе прохождения практики по получению первичных умений и навыков была выполнена ее цель и решены поставленные задачи. Практика началась с вводного инструктажа, изучения требований к организации определенного рабочего места, ознакомления с санитарно-гигиеническими нормами и безопасностью работы. Далее осуществлялось знакомство с направлением деятельности организации ООО «Бона Фиде Трейдинг», изучение ее нормативно-правовой базы.

В ходе практики я ознакомилась с работой структурных подразделений организации. В отделе приема и размещения были получены навыки работы коммерческой деятельности. Я была ознакомлена с:

-          принципами  коммерческой деятельности,

-          первичной документацией,

-          оплатой за товары,

-          ведением сопутствующей документацией;

-          работой  баз данных.

Также я смогла ознакомиться с основными положениями бухгалтерского учета, упорядочить счета-фактуры и акты выполненных работ. При работе с бухгалтерской отчетностью мне удалось приобрести навыки проведения экономического и финансового анализа.

За время прохождения практики я изучила основные функции и получила навыки работы в программе «1С: Бухгалтерия 8». 

В процессе прохождения практики я сумела закрепить знания об организационной структуре предприятия, функциях управления. Мне удалось приобрести навыки работы в коллективе, умения обработать большие объёмы информации.

Таким образом, мною были изучены и проработаны на практике все вопросы индивидуального задания.

Программа практики выполнена в полном объеме.

Фрагмент текста работы:

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Объектом исследования стала организация ООО «Бона Фиде Трейдинг».

Организация ООО «Бона Фиде Трейдинг» зарегистрирована 23.03.2004 г. регистратором: Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 15 по Нижегородской области. После регистрации, компании присвоены:

ОГРН: 1045207145180

ИНН: 5257066450

 КПП: 525901001

Учредители: Лобачева Ольга Юрьевна

Основной вид деятельности — «Деятельность розничной торговле пищевыми продуктами», также организация имеет 7 дополнительных видов деятельности. Юридический адрес ООО «Бона Фиде Трейдинг» — 603074, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Народная, д. 2\Б

Работает по 14 направлениям. Имеет 0 лицензий.

Состоит в реестре Малого среднего бизнеса как Среднее предприятие. 

Основной (по коду ОКВЭД ред.2): 46.17.1 - Деятельность агентов по оптовой торговле пищевыми продуктами

Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД 2:

Предприятие является юридическим лицом. В соответствии с ГК РФ юридическим лицом признается организация, имеющая в собственности обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Такая организация может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные не имущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

По организационно правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

Среднесписочная численность работников: 

01.01.2020 – 127 ↓ -8 (135 на 01.01.2019 г.)

Источник: https://zachestnyibiznes.ru/company/ul/1045207145180_5257066450_OOO-BONA-FIDE-TREYDING

Работа организации направлена на получение прибыли. Главной целью предприятия является удовлетворение общественных потребностей у продукции и дальнейшей ее реализации с целью получения предприятием прибыли.

Для поддержания престижа и повышения конкурентоспособности проводятся рекламные компании, контролируется ценовая политика, заключаются партнерские договора с туристическими фирмами, развивается сайт организации с целью привлечения клиентов.

В ходе прохождения практики мною были изучены функции управления организации «Бона Фиде Трейдинг»:

-             разработка стратегии предприятия;

-             анализ уровней спроса и предложения, рыночной активности, цен на рынке товара - электрической бытовой техники;

-             составление бюджетного плана;

-             формирование ценовой политики;

-             планирование деятельности структурных подразделений;

-             оценка рисков продаж;

-             планирование логистики.

Стиль управления: руководство ежедневно получает информацию о ведении дел организации (проведение селекторных совещаний).

Организационная структура представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Бона Фиде Трейдинг»

Организационная структура ООО «Бона Фиде Трейдинг» является линейно-функциональной, где функциональные руководители управляют только своими подразделениями. Влияние на персонал основных служб осуществляется через их начальников, посредством издания приказов и других нормативных документов. При этом руководители линейных подразделений имеют право на согласование и опротестование проектов функциональных нововведений.

Исполнительным органом ООО «Бона Фиде Трейдинг», осуществляющим руководство текущей деятельности предприятия, является Генеральный директор – единоличный орган.

Во время практики рассмотрену функции и организация труда работников организации. Генеральному директору подчинены все остальные должностные позиции и структурные подразделения.

Генеральный директор предприятия: решает вопросы функционирования предприятия, без доверенности действует от имени ООО «Бона Фиде Трейдинг», в том числе представляет его интересы и совершает сделки; выдает доверенности на право представительства от лица ООО «Бона Фиде Трейдинг»; издает приказы о назначении работников на должности, решает вопросы об их переводе, увольнении; применяет меры по поощрению работников предприятия и налагает дисциплинарные взыскания; открывает в банках расчетные и другие счета;  решает вопросы, связанные с подготовкой, созывом и проведением общего собрания участников ООО «Бона Фиде Трейдинг».

Бухгалтерия занимается сбором данных о хозяйственной деятельности предприятия и их обработке.

Менеджер по работе с клиентами – торговый представитель компании – формирует клиентскую базу, работает по привлечению новых клиентов, а также обеспечивает взаимодействие (обратную связь) с уже существующими клиентами ООО «Бона Фиде Трейдинг».

Отдел сбыта занимается поиском покупателей и продвижением товаров на рынок.

Оператор склада: формирует первичную отчетность по заявкам клиентов; участвует в формировании отгрузки; регистрирует проводные и сопроводительные документы; сверяет остатки продукции на складах; ведет учет продукции на складах; выписывает накладные на отгрузку продукции. составляет акты на списание товара при истечении срока реализации, образовании отходов, а также при порче товара по каким либо причинам

Кладовщик приходует продукцию, сверяет остатки продукции на складах, несет ответственность за сохранность продукции, запасов.

Основная ежедневная обязанность кладовщика – отгрузка продукции со склада предприятия заказчикам.

Экономический отдел занимается планированием деятельности на предприятии, а также подготовкой тендерной документации.

В основу кадровой политики ООО «Бона Фиде Трейдинг» заложены следующие базовые принципы:

- комплексность ─ охвачены все сферы деятельности по управлению
персоналом;

- системность ─ все составляющие элементы политики рассматриваются во взаимосвязи;

- обоснованность ─ используются современные научные разработки в этой области, которые могли бы обеспечить максимальный экономический и социальный эффект;

-        эффективность ─ затраты на мероприятия в этой области должны окупаться результатами хозяйственной деятельности ООО «Бона Фиде Трейдинг».

Главный принцип кадровой политики - эффективный труд, личный вклад каждого в общее дело должны достойно оцениваться.

В области управления персоналом ООО «Бона Фиде Трейдинг» решает следующие задачи:

- создание рабочей обстановки, основанной на открытости, взаимном уважении и взаимопомощи способствующих раскрытию способностей каждого сотрудника;

- развитие системы мотивации персонала, позволяющей каждому сотруднику рассчитывать на карьерный рост и вознаграждение, соответствующие его профессиональному уровню и личному вкладу в дело компании;

- социальная защита сотрудников;

- предоставление сотрудникам возможности обучения и повышения квалификации.

По проведенному анализу кадровой политики предприятия ООО «Бона Фиде Трейдинг» можно сделать следующие выводы:

- Найм и отбор персонала, как основное направление в системе управления персоналом организовано не эффективно.

- Причинами неэффективного найма и отбора являются: узкий круг внешних источников набора персонала и отсутствие действенных методов отбора персонала.

Мотивы текучести персонала:

- неэффективный отбор персонала, который приводит к найму неквалифицированных работников;

- отсутствие программы адаптации на предприятии;

- нестабильная заработная плата.

В компании идет непрерывный процесс поиска эффективной системы, стимулирования труда, определены приоритетные направления корпоративной социальной программы.

На предприятии отсутствует программа управления карьерой персонала, прежде всего руководителей, целенаправленная работа с резервом руководящих кадров. При подготовке руководителей больше внимания уделяется повышению уровня знаний и мастерства, как специалиста, нежели руководителя группой подчиненных (коллективом), т.е. имеет место технократический подход.

Условия договора с Генеральным директором утверждается на общем со

В управлении персоналом в ООО «Бона Фиде Трейдинг» применяются следующие методы:

1) Административно-организационные методы:

- регулирование взаимоотношений сотрудников посредством положений о структурных подразделениях и должностных инструкций;

- использование властной мотивации (издание приказов, отдача распоряжений, указаний) при управлении текущей деятельностью предприятия.

2) Экономические методы управления:

- материальное стимулирование труда работников: премиальные по результатам труда, использование для отдельных категорий работников сдельной или почасовой оплаты труда.

3) Социально-психологические методы управления:

- развитие у сотрудников чувства принадлежности к организации с помощью формирования стандартов обслуживания, ведения корпоративной рекламы, широкого использования логотипов компании, обеспечение сотрудников фирменной рабочей одеждой и т.п.

Стиль руководства ООО «Бона Фиде Трейдинг» смешанный: руководителем принимаются решения в зависимости от ситуации и конкретной задачи, существует подчиненность, распределение ответственности между структурными подразделениями, дисциплина, материальные стимулы, поощрения.

Организационно-распорядительными документами предприятия ООО «Бона Фиде Трейдинг» являются: устав, положения, учредительные документы, лицензия, штатное расписание, правила внутреннего трудового распорядка, должностные инструкции, приказы, распоряжения, решения, инструкция по технике безопасности, инструкция по правилам противопожарной безопасности, правила по технике безопасности и др.