Отчёт по практике на тему Преддипломная практика

Содержание:

Введение 3
1 Организационно-экономическая характеристика организации ООО «Шоколадница» 4
2 Организация бухгалтерского учета имущества организации 8
3 Анализ состава, структуры и эффективности использования имущества организации 20
Заключение 25
Список использованных источников 27
Приложения 29

Введение:

Целью прохождения практики является закрепление и углубление теоретической подготовки, приобретение умений и навыков практической и организаторской работы в условиях конкретной организации, освоение необходимой компетенции в сфере профессиональной деятельности бакалавра по направлению «Бухгалтерский учет».
На основе вышеизложенного среди задач прохождения практики можно выделить следующие:
1) приобрести умения и навыки на основе знаний, полученных в процессе теоретического обучения;
2) изучить все стороны практической деятельности организации;
3) научиться систематизировать и анализировать материалы, собранные в процессе прохождения практики;
4) ознакомиться с существующей системой управления и организационной структурой объекта исследования;
5) проанализировать финансово-экономическую деятельность;
6) приобрести умения и навыки профессионального поведения в процессе трудовой деятельности;
7) разработать предложения и рекомендации по совершенствованию системы управления и хозяйственного механизма на обследуемом объекте.
Объект прохождения практики – ООО «Шоколадница».
Источниками информации для написания отчета о прохождении учебной практики послужили первичные и сводные документы, а также бухгалтерская (финансовая) отчетность организации за период 2019-2021 года.

Заключение:

В ходе проведенного исследования сформулированы следующие выводы.
На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.
Таким образом сделаем вывод о том что, учет имущества предприятия ведется в соответствии с законодательством Р. Ф,
В учет имущества входят такие статьи как:
1. Бухгалтерский учет запасов. Учет материалов на складах осуществляется заведующим складом ООО «Шоколадница» с которым заключен договор о материальной ответственности за вверенные ему ценности. В целях обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности проводится инвентаризация. Выявленные излишки относят на финансовые результаты организации, а недостачи учитываются на счете 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Списание недостач производится с учетом причин их возникновения.
2. Бухгалтерский учет дебиторской задолженности. Дебиторская задолженность формируется в том числе и на счете 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» на субсчете 60.2 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками по авансам выданным (в рублях)».
Суммы выданных авансов перечисляются по платежному поручению с расчетного счета в банке. Эти операции оформляются бухгалтерской проводкой: Д 60.2 - К 51.1.
3. Бухгалтерский учет денежных средств. Учет движения денежных потоков в ООО «ШОКОЛАДНИЦА» осуществляется бухгалтером кассиром.
Для учета движения денежных потоков на предприятии применяются следующие синтетические счета: 50 «Касса»; 51 «Расчетные счета»; 52 «Валютные счета»; 57 «Переводы в пути».
Учет в ООО «ШОКОЛАДНИЦА» автоматизирован, применяется специализированная программа «1С: Бухгалтерия 8.2». Данный факт, несомненно, выступает положительным моментам. Программа, помимо аналитики в разрезе субсчетов, позволяет прикреплять до трех субконто. Для счета 50 «Касса» - это «статьи денежных средств» и «денежные документы». Для счетов 51 «Расчетные счета» и 52 «Валютные счета» - это «банковские счета» и «статьи денежных средств».
Изучив особенности основной и учетной деятельности ООО «ШОКОЛАДНИЦА» можно сделать вывод, что организация ведет учет в соответствии с нормативными документами и соответственно должна составлять достоверную бухгалтерскую отчетность, как информационную базу для оценки финансового состояния хозяйствующего субъекта.
 

Фрагмент текста работы:

1 Организационно-экономическая характеристика организации ООО «Шоколадница»
Общество с ограниченной ответственностью "Шоколадница" создано и действует на основании Конституции Российской Федерации, Гражданского, Налогового и Трудового кодексов Российской Федерации, закона "Об обществах с ограниченной ответственностью", устава и устава ООО «Шоколадница» .
Полное официальное наименование общества – Общество с ограниченной ответственностью «Шоколадница», официальное сокращенное наименование – ООО «Шоколадница» .
На сегодняшний день сеть кафе ООО «Шоколадница» является одной из крупнейших и наиболее динамично развивающихся компаний ресторанной индустрии Москвы, России и стран СНГ.
История кафе «Шоколадница» восходит к легендарному кафе «Шоколадница» у метро Октябрьская, единственному месту в столице, где уже несколько десятков лет гостям подают изысканные лакомства и напитки: горячий шоколад и легендарные блины с начинкой. с шоколадом, изюмом и орехами. С момента открытия кафе в 1964 году и до наших дней, когда кафе выросло в сеть уютных кафе, «Шоколадница» была и остается законодательницей московской кофейной моды.
В 2000 году кафе получило вторую жизнь. Возрожденная «Шоколадница» стала работать по европейским стандартам, что связано со значительным расширением и постоянным обновлением ассортимента при сохранении высокого уровня сервиса и качества кухни.
В настоящее время в Москве и Московской области уже работает около 240 кафе, которые расположены как в историческом центре Москвы, так и в спальных районах, а также в оживленных торговых и деловых центрах, аэропортах.
Характерной особенностью каждого из кафе является изысканный и уютный дизайн интерьера, теплая и неповторимая атмосфера. В доступном для гостей обзоре всегда есть специальная витрина, где можно сразу выбрать понравившийся десерт и лично пообщаться с бариста - кофеваркой (рис. 2).

Рисунок 2 - Интерьер кофейни «Шоколадница»

В теплое время года открываются уютные летние веранды.
Также в 2014 году был запущен новый формат «Шоколадница Экспресс».
Кофеварка «Шоколадница-Экспресс» — это уютный мини-бар, где гостей обслуживает профессиональный бариста, который использует новейшее оборудование для приготовления кофе на вынос. (рис. 3)
Новый формат был разработан специально для истинных кофеманов, предпочитающих всегда иметь при себе любимый напиток – в перерыве на работе, по дороге на работу или домой, между парами на учебе, в ожидании поезда или самолета, в ходить.

Рисунок 3 - Новый формат кофейни

Ассортимент «Шоколадницы» очень разнообразен. Наряду с отличным кофе из свежеобжаренных зерен, элитными чаями, соками и коктейлями, сеть славится тортами и вкуснейшими десертами.
Все блюда эксклюзивны и готовятся по технологиям, разработанным собственными кондитерами с использованием только натуральных продуктов.
Интерьер этих шоколатье был создан для комфортной организации досуга (рис. 4).

Рисунок 4 - Интерьер залов для детей

Детские кафе предлагают насыщенную развлекательную программу для детей. Пока родители отдыхают в уютной атмосфере «Шоколадницы», ребенок окунется в поистине сказочный мир. Профессиональные аниматоры научат вашего ребенка лепить шоколадные фигурки и создавать неповторимые мармеладные шедевры. Веселый клоун создаст праздничную атмосферу, а Джек Воробей или Кот в сапогах пригласят в увлекательное путешествие. Ребенку не будет скучно, а у родителей будет возможность отдохнуть от повседневных забот или, наоборот, всей семьей поучаствовать в активных соревнованиях.