Отчёт по практике на тему Отчёт по практике

Содержание:

Введение 3
1. Общая характеристика организации ООО "Белое и Красное" 4
2. Кадровый потенциал предприятия 7
3. Управление основной (операционной, производственной) деятельностью предприятия. 11
4. Принятие управленческих решений в организации 18
Заключение 21
Список использованных источников 22

Введение:

Учебная практика является составной частью учебно-воспитательного процесса и имеет важное значение в подготовке квалифицированного специалиста. Она направлена на закрепление и углубление знаний и умений, полученных студентами в процессе обучения, а также овладением системой профессиональных умений и навыков.
Целью практики является закрепление знаний по изучаемым дисциплинам и получение студентами практических навыков в период пребывания на предприятии (в организации).
Задачи практики:
- изучение организации, в которой студент проходит практику, её системы управления;
- участие в разработке организационно-методических и нормативно технических документов для решения конкретных задач управления на месте прохождения практики;
- анализ деятельности организации-базы практики;
- выполнение конкретных заданий программы практики;
- сбор материалов для выполнения курсовых работ, а также выпускной квалификационной работы;
- определить организационную структуру предприятия, подразделения (отдела), в котором студент проходит практику;
- изучить управление персоналом на предприятии.

Заключение:

В ходе прохождения практики были изучена характеристика предприятия, организационная структура предприятия, был собран материал, необходимый для написания отчета.
Во время прохождения практики, мною были выполнены все задачи, которые были поставлены. Достигнута цель производственной практики, а именно, я овладела необходимыми компетенциями, систематизацией, обобщением и углубление теоретических знаний.
Данная учебная практика является хорошим практическим опытом для дальнейшей самостоятельной деятельности. За время пройденной практики я познакомилась с новыми интересными фактами. Закрепила свои теоретические знания, лучше ознакомилась со своей профессией, а также данный опыт послужит хорошей ступенькой в моей дальнейшей карьерной лестнице.

Фрагмент текста работы:

1. Общая характеристика организации ООО "Белое и Красное"

Компания «Красное&Белое» у многих на слуху. Невероятно успешная сеть розничных магазинов, представленная в 56 регионах страны, в которой трудятся тысячи сотрудников. Однако за красивым фасадом не всегда скрываются комфортабельные рабочие условия, поэтому прежде, чем сделать столь серьезный шаг и устроиться в компанию, стоит выяснить, что говорят сами сотрудники о работодателе [5].
Магазины формата “у дома” существуют в России давно. Некоторые из них продают самые необходимые продукты, другие же имеют определенную специализацию.
История розничной сети стартовала в 90-х годах, когда Сергей Студенников основал холдинг, занимавшийся дистрибуцией табачных изделий, пива и крепкой алкогольной продукции. Открытие в 2006 году первого магазина в городе Копейске положило начало компании с известным нам названием «Красное и Белое». Уже через год сеть насчитывала 38 алкомаркетов.
Первый магазин “Красное и белое” открылся в Челябинской области, в городе Копейск. За два года количество магазинов было увеличено до 38. В этот же момент был введён запрет на импорт алкоголя из Молдавии, и появилась новая электронная система учёта алкоголя.
Это было реакцией правительства на ввоз некачественных спиртных напитков. За 11 лет “Красное и белое” расширилось до 4 тысяч магазинов. К 2019 году в состав сети входят более 7 тысяч магазинов.
Выбиться в лидеры проекту помогло грамотное позиционирование себя как «магазины у дома» и низкие цены на товар. Изначально торговые точки открывались на первых этажах жилых домов, при этом стоимость продукции была ниже, чем у конкурентов.
Играть на разнице в цене позволял формат магазина самообслуживания и продуманная логистика.
Поскольку путь продукции лежал из Москвы до Челябинской области, компания быстро вышла за пределы родного региона, развиваясь в соседних областях. На сегодняшний день сеть насчитывает более 6000 магазинов по всей стране.
Алкомаркеты «Красное и Белое» можно встретить в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Уфе, Омске, а также в других городах и населенных пунктах России.
Для бесперебойной деятельности сети необходимы рабочие руки, поэтому компания – крупнейший работодатель. В интернете можно найти десятки вакансий от Санкт-Петербурга до Омска.
Будущим работникам предлагается официальное трудоустройство, белая зарплата с полным социальным пакетом, бесплатный цикл обучения, доставка до дома в конце дня и возможность покупать товары по сниженным ценам. Понять, как же на самом деле обстоят дела, можно только опросив персонал.
Нужно отметить, что за названием компании «Красное и Белое» скрывается ряд юридических организаций, которые хоть и принадлежат семье Студенникова, имеют различное локальное руководство, а соответственно, и отношение к персоналу в них неодинаковое.
В целом к рядовому составу требования довольно жесткие. Нехватка кадров порождает распределение обязанностей на остальных работников, загружая кассиров уборкой помещений, охранников выполнением функций грузчиков и т.д.
График работы по договору гибкий, на деле сотрудников заставляют работать сверхурочно и в выходные.
Как и “Магнит”, “Красное и белое” сосредоточены на открытии придомовых магазинов. Средняя площадь одного магазина составляет 85 квадратных метров. Подобный формат не требует больших финансовых вложений, что позволяет открывать точки постоянно, даже на первых этапах развития сети.
Приходя в новый магазин, покупатель сразу же чувствует разницу с другими магазинами, расположенными рядом. Помимо низких цен, предусмотрены также:
• скидочные карты,
• постоянные акции,
• большие скидки на определенные группы товаров.
• Существует и бонусная система для постоянных покупателей.
Успех сети “Красное и белое” остаётся одной из самых загадочных историй российского бизнеса. Всего за 10 лет компания стала главным игроком своего рынка, увеличивая выручку на 50-60% в год, при этом изначальные источники финансирования до сих пор не известны.
Красное и Белое имеет официальный сайт и аккаунты в социальных сетях ВКонтакте, Одноклассники, Facebook и Instagram. Официальный веб-ресурс содержит всю актуальную информацию о деятельности сети магазинов и реализуемых товарах. Сайт представлен следующими основными активными вкладками: каталог, магазины, дисконтная карта, журналы, калькулятор и другие.
Теперь “Красное и белое” будет работать в рамках холдинга “ДКБР Мега Ритейл Групп Лимитед”, и никто не может утверждать, что дальнейшая судьба сети будет такой же успешной.