Отчёт по практике на тему Отчет по производственной практике

Содержание:

Введение. 3

1. Изучение общей информации об организации и
организационной структуре торгового предприятия – объекта практики. 5

2. Анализ ассортимента однородной группы товаров. 7

3. Анализ
хранения и качества однородной группы товаров. 10

Заключение. 15

Список использованной литературы.. 16

Приложения. 17

Введение:

Базой практики по профессиональному модулю ПМ.04.
Производственная практика. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям
рабочих, должностям служащих. Коммерция. МВЕК.

Цели практики по профессиональному модулю ПМ.04.
Производственная практика. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям
рабочих, должностям служащих. Коммерция. МВЕК:

1. Пройти инструктаж по
соблюдению правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники
безопасности, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов.

2. Изучить организационную
структуру Профильной организации – базы прохождения практики, в том числе
охарактеризовать объект исследования – однородную товарную группу, которую предстоит анализировать в
период прохождения практики.

3. Собрать информацию об
объекте практики, в том числе:

· рассмотреть формирование ассортимента в
соответствии с ассортиментной политикой организации;

· определить соответствие номенклатуры
показателей качества товаров нормативным документам.

4. Приобрести необходимые умения и
практический опыт работы по специальности в рамках освоения вида деятельности
ВД3. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости
товаров, в том числе:

· провести классификацию, оценку качества,
диагностику дефектов, градацию качества товаров, идентификацию их
ассортиментной принадлежности согласно действующим нормам и правилам;

· приобрести умения рассчитывать товарные
потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию;

· приобрести умения оценивать и
расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями;

· приобрести умения контролировать условия и
сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость,
проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов;

· приобрести умения обеспечивать соблюдение
санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать
качество процессов в соответствии с установленными требованиями;

· приобрести умения производить измерения
товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в
системные;

· приобрести умения работать с документами
по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.

5. С целью подготовки к сдаче экзамена
(квалификационного) по профессиональному модулю ПМ.04. Производственная практика. Выполнение работ по
одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. Коммерция. МВЕК
осуществить комплексный анализ результатов выполненных видов работ, оформить
презентационные материалы, разработать свои предложения и рекомендации на основе
сравнения полученных в процессе обучения теоретических знаний с навыками,
полученными в период прохождения практики.

6. Оформить комплект отчетной документации.

Заключение:

Базой учебной практики по профессиональному модулю ПМ.03
Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров является ООО «Группа 7».

ООО «Группа 7» был
организован в 1994 году с целью удовлетворения потребительского спроса на
канцелярские товары и другие сопутствующие товары. Основной вид деятельности
ООО «Группа 7» – «Аренда и управление собственным или арендованным недвижимым
имуществом», код ОКВЭД 68.2. Дополнительный вид деятельности «Торговля
розничная в неспециализированных магазинах», код ОКВЭД 47.1.,
«Физкультурно-оздоровительные услуги» код ОКВЭД.

Стоимость собственного
капитала предприятия возросла в 2020 году на 67 тыс. руб., что связано с
увеличением нераспределенной прибыли на 67 тыс. руб. Нераспределенная прибыль
была направлена на капитальные вложения в строительство нового складского
помещения. Величина уставного капитала не изменилась. Стоимость долгосрочных
обязательств в 2020 году возросла на 1488 тыс. руб., а именно увеличилась
величина долгосрочных заемных средств на 2500 тыс. руб., в связи с получением
долгосрочного банковского кредита на расширение своей деятельности. Величина
прочих обязательств была полностью погашена в 2020 году.

Работа
с поставщиками, в основном, ведется хорошо, но иногда бывают незначительные
отклонения от ассортиментного перечня. Это связано, в первую очередь с тем, что
заявки на необходимые товары передаются лично менеджерам при их приезде. Чтобы исправить
такое положение, я считаю, что нужно как можно быстрее установить лучший
контроль выполнения работы сотрудниками. Именно тогда в магазине ООО «Группа 7»
будет достигнут равномерный и ритмичный завоз товаров, что в свою очередь,
обеспечит планомерное развитие магазина.

Фрагмент текста работы:

1. Изучение
общей информации об организации и организационной структуре торгового предприятия
– объекта практики ООО
"Группа-7" ИНН 2463221836 ОГРН 1102468032820 зарегистрировано
19.07.2010 по юридическому адресу 660028, Красноярский край, г.
Красноярск, Телевизорная ул., д. 1 стр. 3. Статус организации:
действующая. Руководителем является генеральный директор Беляевская Людмила
Анатольевна (ИНН 246513301118). Размер уставного капитала - 10 000 рублей.

В
выписке из ЕГРЮЛ в качестве учредителя указано 1 физическое лицо. Основной вид
деятельности - Деятельность рекламных агентств, также указано 28 дополнительных
видов. Организация присутствует в реестре Малого и среднего бизнеса (МСП) как
малое предприятие с 1 августа 2016 г. Организация состоит на учете в налоговом
органе Инспекция ФНС России по Октябрьскому району г.Красноярска с 19 июля 2010
г., присвоен КПП 246301001. Регистрационный номер в ПФР - 034005052899, ФСС -
240141116924011.

 Управление предприятием осуществляется
директором на основе единоначалия. Структура управления имеет
линейно-функциональный вид. Директору подчинены все нижестоящие руководители.
Создана единая вертикальная линия руководства и прямой путь активного
воздействия на подчиненных. Преимущество такой структуры управления заключается
в простоте, надежности и экономичности. Руководитель в данном случае должен
охватывать все стороны деятельности предприятия [1].

В
магазине ООО «Группа 7» я участвовал в приемке товаров по количеству.

Порядок
и сроки приема товаров по количеству, качеству, комплектности и его
документальному оформлению регулируются Правилами № 104, а также договорам
купли-продажи. В соответствии с п. 17 указанных Правил запрещается принимать к
продаже товары, на которые нормативными документами установлены гарантийные
сроки, без эксплуатационных документов (гарантийного талона, техпаспорта или
иного документа, который его заменяет).