Отчёт по практике на тему Отчет по преддипломной практике

Содержание:

Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика АО «Полевской молочный комбинат» 4
2. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и использования фонда рабочего времени АО «Полевской молочный комбинат» 10
3. Анализ эффективности использования рабочего времени руководителя АО «Полевской молочный комбинат» 27
Заключение 34
Список использованных источников 36
Приложения 38

Введение:

В соответствии с учебным планом я проходила практику по получению профессиональных умений и навыков в Акционерном обществе «Полевской молочный комбинат» по адресу 620027, Свердловская обл, г Екатеринбург, ул Мамина-Сибиряка, стр 36, оф 412 Б.
Цель преддипломной практики – собрать материал для написания выпускной квалификационной работы.
Задачами преддипломной практики являются:
- изучить организационно-экономическую характеристику АО «Полевской молочный комбинат»;
- изучить кадровый состав и затраты рабочего времени АО «Полевской молочный комбинат»;
- изучить эффективность использования рабочего времени руководителя АО «Полевской молочный комбинат».
Объектом исследования является АО «Полевской молочный комбинат».
Предметом исследования выступает деятельность АО «Полевской молочный комбинат».
Руководителем практики был назначен Пехотин Игорь Юрьевич, являющийся генеральным директором, который обеспечил руководство практикой.
В ходе практики я была допущена к изучению внутренних документов. В процессе практики мне удалось сопоставить полученные в ходе учебного процесса теоретические знания с практической деятельностью.
Методы исследования. При прохождении преддипломной практики и написании отчета были использованы следующие методы научного исследования: анализ учебников, учебных пособий и иных источников по выбранной теме, наблюдения, анкетирования, статистический анализ.
 

Заключение:

В ходе преддипломной практики были приобретены необходимые умения и навыки работы, которые понадобятся в дальнейшей профессиональной деятельности.
В период прохождения практики собран статистический материал, изучены инструкции, методические указания, нормативные документы, постановления, действующие в настоящее время и регламентирующие работу организации.
В результате прохождения преддипломной практики была достигнута главная цель – проведение самостоятельной научно- исследовательской работы по выбранной теме выпускной квалификационной работы.
Для того, чтобы понять, как используется рабочее время, необходимо вести его учет. Проверка ежедневной работы дает возможность более эффективно ее планировать.
Существует несколько методов и способов анализа и изучения рабочего времени. К ним следует отнести метод хронометрических наблюдений, фотографию рабочего времени и др. Их следует умело использовать в ежедневной работе, и это в значительной степени позволит ликвидировать плохие привычки. Значительное место при изучении препятствий использования рабочего времени отводится самофотографии. Наиболее эффективной нормой самофотографии является дневник. В дневник (профессиональный журнал) необходимо записывать все, что делается на работе.
На основе проведенного анализа расходов рабочего времени строителей АО «Полевской молочный комбинат» можно сделать следующие выводы. Причинами неэффективного использования рабочего времени в данном случае является человеческий фактор. Руководитель АО «Полевской молочный комбинат» имеет значительно больше количества элементов управленческого труда, что предопределенно величиной организации, численностью работников, видами услуг, которые предоставляются. Рабочее время используется руководителем АО «Полевской молочный комбинат» эффективно, однако имеют место отдельные потери рабочего времени, которые следует сокращать или же ликвидировать. Подытоживая анализ эффективности кадрового менеджмента АО «Полевской молочный комбинат» в 2019-2021 годах следует отметить, что в целом в исследуемый период штатно-организационная структура АО «Полевской молочный комбинат» не испытала принципиальных изменений, однако качество отдельных показателей имело тенденцию к улучшению за счет чего достигалась необходимая эффективность кадрового менеджмента отделения АО «Полевской молочный комбинат».
Для более эффективного результата работы руководителя, необходимо, чтобы руководитель начинал свой день раньше подчиненных, чтобы к их приходу у него была возможность уточнить задание и принять все необходимые меры для успешного преодоления трудностей. После этого выполняются тяжелые и неприятные дела, а во второй половине дня - легкие. Такая последовательность обусловлена не только нарастанием усталости, но и тем, что после обеда подчиненные, контакт с которыми в первой половине дня ограничен, часто приходят с просьбой о помощи, объяснениями тех или других заданий. Поэтому во второй половине лучше заниматься делами, которые не требуют большой сосредоточенности, например, пересмотр почты или решения проблем, которые опять появились утром.
Знания, умения, навыки, полученные за период преддипломной практики - это отличный стимул для работы в освоении будущей профессии. Теоретически полученные знания были подкреплены практическими действиями, что позволило мне получить первый профессиональный опыт работы и сформировать общее представление о специфике по работе с персоналом АО «Полевской молочный комбинат».
 

Фрагмент текста работы:

1. Организационно-экономическая характеристика АО «Полевской молочный комбинат»

Организация Акционерное общество «Полевской молочный комбинат» зарегистрирована 05 сентября 2002 года по адресу 620027, Свердловская обл, г Екатеринбург, ул Мамина-Сибиряка, стр 36, оф 412 Б.
Компании был присвоен ОГРН 1026601606437 и выдан ИНН 6626001636. Основным видом деятельности является производство молочной продукции. Компанию возглавляет Пехотин Игорь Юрьевич.
За 2021 год прибыль компании составила 29043 тыс. руб.
Завод-производитель молочных и безалкогольных напитков АО «ПМК» был основан в 1998 году. В ассортименте более 30 наименований напитков под собственной торговой маркой. Преимущества предприятия: автоматизированные линии KHS, широкий ассортимент тары для розлива - жестяная банка, стеклянная бутылка, пластиковая бутылка. Скорость розлива - более 30 тыс бутылок в час.
Достижения и награды завода вынесены на этикетки товаров, технологии производства позволяют разливать напитки без добавления консервантов и красителей. Клиенты завода – это крупные федеральные сети «Х5», «Верный», «Магнит», «Лента», «Ашан», «Меtro» и т.д.
АО «ПМК» продает продукцию только оптом. Поставки продукции в регионы Свердловской области и за ее пределы. Имеется свой транспорт для доставки товаров по региону. Организация сотрудничает только с юридическими лицами, условия сотрудничества обсуждаются индивидуально. Условия доставки рассчитываются персонально с каждым клиентом и зависят от его отдаленности и объемов заказа.
В приведенной таблице 2.1 обобщены основные финансовые результаты деятельности АО «Полевской молочный комбинат» за весь анализируемый период на основании данных Приложения 1.