Отчёт по практике на тему Отчет по преддипломной практике

Содержание:

Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия 4
2. Анализ качества системы экономической безопасности ЗАО «Вестрыбфлот» 18
3. Оценка и основные рекомендации по совершенствованию системы экономической безопасности ЗАО «Вестрыбфлот» 24
Заключение 36
Список использованной литературы 37
Приложения 38

Введение:

Практика проходила на базе ЗАО «Вестрыбфлот».
Сроки прохождения практики: с «11» марта 2022 г. по «23» мая 2022 г.
Цель прохождения практики: ознакомление с особенностями профессиональной работы, включая выполнение временных разовых и постоянных заданий по поручениям руководителей и специалистов учреждений места прохождения практики.
Задачи практики: решение вопросов, подлежащих изучению, согласно индивидуальному заданию:
1. Характеристика нормативно-законодательных и регламентирующих документов организации.
2. Особенности организации делопроизводства и архивной работы. Оценка состояния контроля за исполнением документов организации.
3. Организационная структура организации. Место структурного подразделения прохождения практики. Цели, функции и задачи структурного подразделения. Формы отчетности.
4. Характеристика должностных инструкций сотрудников подразделения, в котором студент проходил практику. Разделение труда в подразделении. Оценка на соответствие функциям и должностным обязанностям работникам. Фотография рабочего дня сотрудников подразделения. Угрозы кадровой безопасности.
5. Характеристика информации, с которой работает структурное подразделение: источники, назначение, вид. Информационные технологии организации, используемые для аналитических целей и расчетов. Угрозы информационной безопасности.
6. Индивидуальное задание.

Заключение:

Практика проходила на базе ЗАО «Вестрыбфлот».
Закрытое акционерное общество (ЗАО) «Вестрыбфлот» - одна из крупнейших рыбопромысловых компаний в г. Калининграде. Основные направления деятельности – добыча рыбы, производство и реализация мороженой рыбопродукции.
Закрытое акционерное общество (ЗАО) «Вестрыбфлот» образовано в г. Калининграде в 1992 году.
Вестрыбфлоту принадлежат четыре судна – больших автономных морозильных траулера (БАТМ) типа «Пулковский меридиан»: «Арменак Бабаев», «Старый Арбат», Лазурный», «Замоскворечье», которые ведут рыбный промысел в Северо-Восточной (СВА) и Центрально-Восточной (ЦВА) Атлантике круглый год. Основные виды мороженой неразделанной рыбопродукции: сельдь, скумбрия, путассу, ставрида.
Система управления ЗАО «Вестрыбфлот» в целом сохраняет сложившуюся ранее иерархическую административную структуру с функциональной специализацией подразделений.
Когда устаревшая система управления оказалась неспособна эффективно исполнять свои функции в условиях рыночной экономики, а кризисное состояние предприятия требовало принятия незамедлительных решительных и действенных мер, произошла регрессия методов управления от технологической бюрократии (основанной на стандартизации и распределении управленческих функций) к прямому директивному администрированию.

Фрагмент текста работы:

1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия

Закрытое акционерное общество (ЗАО) «Вестрыбфлот» - одна из крупнейших рыбопромысловых компаний в г. Калининграде. Основные направления деятельности – добыча рыбы, производство и реализация мороженой рыбопродукции.
Закрытое акционерное общество (ЗАО) «Вестрыбфлот» образовано в г. Калининграде в 1992 году.
Вестрыбфлоту принадлежат четыре судна – больших автономных морозильных траулера (БАТМ) типа «Пулковский меридиан»: «Арменак Бабаев», «Старый Арбат», Лазурный», «Замоскворечье», которые ведут рыбный промысел в Северо-Восточной (СВА) и Центрально-Восточной (ЦВА) Атлантике круглый год. Основные виды мороженой неразделанной рыбопродукции: сельдь, скумбрия, путассу, ставрида.
Все суда ЗАО «Вестрыбфлот» оснащены современной навигационной, поисковой аппаратурой, обеспечивающей безопасность мореплавания и эффективный поиск и вылов рыбы. Все суда предприятия работают по системе качества НАССР, чем обеспечивается постоянный надежный контроль за санитарно-гигиеническим состоянием производства и качеством рыбной продукции.
Коллектив – плавсостав около 400 человек и управление - 26 сотрудника, включая технический персонал.
Компанией управляет генеральный директор, который действует на основании Устава ЗАО «Вестрыбфлот» и является учредителем этой компании. Генеральный директор представляет интересы организации во всех экономических и государственных учреждениях. Он также издает приказы, нанимает и увольняет сотрудников, налагает санкции за нарушения и выдает поощрения за хорошую работу, распоряжается имущественными активами, подписывает контракты со сторонними организациями. Выдает доверенности другим людям от своего имени, открывает текущие счета в банках и управляет средствами на счетах. Принимает решения по актуальным вопросам, контролирует деятельность компании, планирует и анализирует структуру компании, определяет кадровую политику и, следовательно, решает стратегические задачи корпоративного развития.
Структура организации ЗАО «Вестрыбфлот» является линейно-функциональной. Выбор данного типа структуры обусловлен, с одной стороны, четким разделением всех полномочий в организации, с другой стороны, адаптацией организации к потребностям конкретных потребителей и специфике различных регионов, в которых она работает.
При анализе организации общего управления было установлено, что организационная структура компании соответствует существующим целям организации. Многолетний опыт работы с линейными структурами управления показал, что они наиболее эффективны. Права и обязанности закреплены за сотрудниками, отвечающими за выполнение определенных задач. ЗАО «Вестрыбфлот» стремится создать такую структуру корпоративного управления и раскрытия информации, которая способствует ее эффективности и инвестиционной привлекательности, а также создает атмосферу открытости между компанией, ее учредителями, инвесторами и другими заинтересованными сторонами.
Штат предприятия формируется согласно штатному расписанию, которое составляется при регистрации. Обязанности каждого сотрудника организации закреплены в должностных инструкциях, которые составлены с учетом профессиональной деятельности персонала. Коммерческая деятельность организации осуществляется в соответствии с Трудовым кодексом и Налоговым кодексом Российской Федерации, а также положениями о ведении бухгалтерского учета и санитарными нормами Роспотребнадзора РФ. ЗАО «Вестрыбфлот» - самостоятельный субъект, функционирующий на принципах полного хозрасчета, самофинансирования и самоокупаемости.
Все сотрудники, непосредственно работающие с продукцией и клиентами, проходят медицинский осмотр 1 раз в год. Перечень утвержден приказом Минздрава России от 16 августа 2004г. №83.
По охране труда в компании проводятся следующие мероприятия:
1. Обеспечение в установленном порядке средствами индивидуальной защиты работников, занятых на работах вредными или опасными условиями труда.
2. Приобретение стендов, наглядных материалов научно-технической литературы для проведения инструктажей по охране труда.
3. Организация обучение работников по оказанию первой медицинской помощи, в том числе на воде.
4. Проведение в установленном порядке работ по аттестации рабочих мест по условиям труда, оценке уровней профессиональных рисков.
5. Проведение в установленном порядке 1 раз в год обязательных медицинских осмотров.
В процессе коммерческой деятельности кооператива используются компьютерные программы:
 «Консультант Плюс» – компьютерная справочно-правовая система в России;
 «1С: Бухгалтерия» – компьютерная программа для работы с бухгалтерскими документами и ведения бухгалтерского учета.
ЗАО «Вестрыбфлот» стремится улучшать качество предоставляемых товаров и услуг, постоянно расширяет и усовершенствует свой ассортимент. В целях увеличения спроса на продукцию, компания проводит тщательный анализ своего ассортимента, после чего добавляет новые позиции и удаляет старые, которые не пользуются спросом.
К основным принципам деятельности исследуемой компании относятся: Основные принципы деятельности ЗАО «Вестрыбфлот»:
- поддержание высокого уровня обслуживания клиентов;
- реализация только качественной и сертифицированной продукции;
- учет мнений потребителей для оперативного и быстрого реагирования на требования;