Отчёт по практике на тему Отчет по практикеПреддипломная практика

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА «МАГНИТ» 5
2. СУЩЕСТВУЮЩИЕ СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В МАГАЗИНАХ ТОРГОВОЙ СЕТИ «МАГНИТ» 13
3. ОЦЕНКА УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ КЛИЕНТОВ МАГАЗИНА «МАГНИТ» КАЧЕСТВОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 29

Введение:

Цель производственной и преддипломной практики заключатся в сборе и обработки материалов, необходимых для написания ВКР. В период с 31 октября 2022 г. по 13 ноября 2022 г. в соответствии с учебным планом мной была пройдена производственная практика и с 14.11.2022 г. по 11.12.2022 г. мной была пройдена преддипломная практика. Для объекта практики было выбрано АО «Тандер» магазин «Магнит», расположенный по адресу г. Покров, улица Ленина 87.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• изучение основных направлений и результатов коммерческой деятельности предприятия или организации;
• изучение и анализ организации и управления технологическим процессом товародвижения от поставщика до потребителя, соответствующей документации;
• изучение ассортиментной политики предприятия, роли социологического опроса покупателей в формировании ассортимента товаров;
• изучение политики предприятия в области качества;
• приобретение навыков приемки продукции, контроля качества при поступлении, хранении и реализации товаров;
• изучение показателей, формирующих качество обслуживания клиентов в торговле;
• изучение методики оценки качества обслуживания на предприятиях розничной торговли;
• оценка удовлетворенности клиентов магазина «Магнит» качеством обслуживания
• разработка мероприятий, направленных на совершенствование качества обслуживания на предприятии.
При написании работы использованы нормативные акты, регламентирующие деятельность данного предприятия, государственные стандарты, учебные пособия, каталоги, товаросопроводительные документы объекта исследования.

Заключение:

Торговое предприятие – основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.
В непростых условиях российской сферы обращения выживают те предприятия, которые наилучшим образом используют имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли. Одним из решающих факторов является правильная организация торговых процессов.
Сеть магазинов «Магнит» — крупнейшая (по числу магазинов) российская сеть продовольственных магазинов-дискаунтеров. Супермаркет представляет собой объект нового для каждого города формата: современная функциональная архитектура, просторная планировка, большая и удобная парковка, продажа полного набора товарного ассортимента для всей семьи в одном месте, организация зоны общественного питания – всё это сегодня остро востребовано на рынке услуг каждого города, где работают данные супермаркеты или идет их строительство.
В супермаркете «Магнит» применяется продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых контроллерами-кассирами. При самообслуживании изменяются технологическая планировка торгового зала и других помещений магазина, организация материальной ответственности, товароснабжение, а также функции работников магазина.
Одно из важнейших принципов организации процесса продажи в супермаркете «Магнит» – сочетание доверия к покупателям с умелой организацией контроля. На покупателя отрицательно воздействует чрезмерный контроль, поэтому все работники торгового зала должны выкладывать товар, поправлять ценники, консультировать покупателей, одновременно осуществляя общий контроль за торгово-оперативным процессом.
Режим и условия труда супермаркета «Магнит» заслуживают положительной оценки. Улучшению условий труда работников торговли, повышению культуры обслуживания покупателей способствуют соблюдение требований технической эстетики при организации рабочих мест и оформлении интерьеров, а также строгое соблюдение санитарно-гигиенических условий труда. На производительность труда работников данного магазина, качество обслуживания покупателей существенное влияние оказывает микроклимат в его коллективе. Благоприятный микроклимат в коллективе предполагает доброжелательное отношение работников друг к другу, дружную работу, взаимовыручку.
Таким образом, у компании есть огромное желание расти и соответствовать потребностям и желаниям каждого покупателя. ОАО «Магнит» стремимся к тому‚ чтобы развивать и совершенствовать новые идеи‚ новые возможности.

Фрагмент текста работы:

1. Организационно-экономическая характеристика магазина «Магнит»

АО «Тандер» - управляющей организацией является Публичное акционерное общество «Магнит» (ИНН 2309085638). ИНН 2310031475, ОГРН 1022301598549. ОКПО 41351125, зарегистрировано 28.06.1996 по юридическому адресу 350002, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Им. Леваневского, д. 185. Размер уставного капитала - 100 000 000 рублей. Статус: действующая с 28.06.1996.
Основной вид деятельности «Тандер» - Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах и 152 дополнительных вида.
Состоит на учете в налоговом органе Инспекция ФНС России №2 по г. Краснодару с 28 июня 1996 г., присвоен КПП 231001001. Регистрационный номер ПФР 033015003257., ФСС 230200380123021.
В настоящее время «Магнит» является одной из ведущих розничных сетей в России по торговле продуктами питания, лидером по количеству магазинов и географии их расположения.
«Магнит» является одной из первых региональных компаний, занимающейся розничной торговлей через собственную сеть магазинов, под одноименным названием «Магнит». Большинство магазинов расположено в Южном, Центральном и Приволжском федеральных округах. Компания активно работает над оптимизацией издержек, благодаря чему магазины «Магнит» предлагают покупателям минимальный уровень цен. Ассортимент магазинов состоит в основном из продуктов отечественного производства. Достаточно большую часть в ассортименте занимают продукты под собственной торговой маркой.
Организационная структура предприятия наглядно представлена на рисунке 1.