Отчёт по практике на тему Отчет по практике

Содержание:

Введение. 3

1. Характеристика организационно-хозяйственной
деятельности предприятия ТОО «TourAsia». 5

1.1 Общая
характеристика организации. 5

1.2 Организационная структура организации. 6

1.3. Виды нормативных актов, регулирующих
деятельность предприятия ТОО «TourAsia». 7

1.4  Анализ
производственной деятельности предприятия ТОО «TourAsia». 8

2. Индивидуальное задание на практику. 12

2.1 Базовые принципы работы администратора ТОО
«TourAsia». 12

2.2 Рекламно-информационная деятельность гостиницы.. 14

3. Анализ системы управления в ТОО «TourAsia». 16

3.1 Оценка качества обслуживания в гостиничном
предприятии. 16

3.2 Рекомендации по улучшению системы управления в
ТОО «TourAsia». 24

Заключение. 26

Список использованной литературы.. 27

Введение:

В сложившихся реалиях
возросшей конкуренции, наблюдаемой в настоящее время на рынке, важнейшим
условием эффективного долгосрочного развития бизнеса является выстраивание
системы партнерских взаимоотношений гостиничных предприятий со своими клиентами
за счет формирования высокого уровня качества обслуживания клиентов. Решение данной задачи требует от
гостиничного предприятия перехода к клиентоориентированной стратегии ее
развития на основе организации эффектного контроля качества обслуживания.

Клиентоориентированность – это, прежде всего, способность гостиничного предприятия извлекать прибыль за счет глубокого
понимания и качественного удовлетворения потребностей своих клиентов, то есть
предлагать своим клиентам гостиничные услуги и сервис, точно соответствующие их
потребностям, а, в идеале, предвосхищающие их. Однако существующий уровень
развития качества облуживания в гостиничных предприятиях не позволяет говорить об успешном их
переходе к клиентоориентированной модели ведения бизнеса, которая только
начинает внедряться, что может дать зримый результат лишь в среднесрочной и
долгосрочной перспективе.

Практика
была пройдена мной в гостинице ТОО «TourAsia» в должности администратора.

Целью прохождения
производственной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных
в ходе обучения базовых дисциплин, формировании профессиональных навыков, а также
получение практического опыта.

В
ходе написания отчета по практике мной был использован материал,
предоставленный ТОО
«TourAsia», а именно финансовая отчетность, первичная документация,
учредительные, уставные документы. Так же, в ходе работы над отчетом,
использовались нормативно-правовые
источники, учебники, пособия, статьи из
периодической печати ведущих специалистов по менеджменту, управлению
персоналом, экономическому анализу.

Отчет
о прохождении производственной практики состоит из содержания, введения, основной
части, заключения, списка литературы и приложений.

Заключение:

За время прохождения
практики мной были приобретены практические навыки работы в ТОО «TourAsia».

ТОО «TourAsia» занимается
предоставлением гостиничных услуг. Форма собственности - частная.
Организационно-правовая форма -  общество
с ограниченной ответственностью.

По результатам анализа экономических
показателей можно сделать вывод о том. Что предприятие расширяет свою
деятельность, поскольку чистая прибыль увеличилась на 6 071 тыс. руб.  ТОО «TourAsia» на протяжении анализируемого периода
показывает очень высокие показатели финансовых результатов своей деятельности.
Эффективность управления финансами в ТОО «TourAsia» приводит к росту практически всех
показателей финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия.

Также в
процессе прохождения практики была проанализирована специфика управления в ТОО
«TourAsia».

В ходе
изучения системы управления выявлены следующие недостатки: ограниченные  возможности карьерного роста, в основе
системы заработной платы лежат коэффициенты по системе оплаты труда и не всегда
учитываются индивидуальные заслуги каждого сотрудника, не разработанная  система мотивации и стимулирования персонала.

Для
устранения выявленных недостатков в процессе прохождения практики мной были
разработаны конкретные рекомендации. Данные предложения позволят сделать
систему управления в ТОО «TourAsia» более эффективной, а работу компании более
стабильной.

Фрагмент текста работы:

1.
Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия ТОО
«TourAsia» 1.1 Общая характеристика организации ТОО «TourAsia» зарегистрировано по адресу: Основным видом
деятельности ТОО «TourAsia» является: - 
деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания. Дополнительные
виды деятельности ТОО «TourAsia»: -
деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания; -
деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев,
ресторанов быстрого питания и самообслуживания. Судя по модели жизненного цикла  ТОО «TourAsia»  находится
в фазе «Стабильности» (рисунок 1). Рисунок 1 -
Жизненный цикл ООО «ТОО «TourAsia»

Фаза
стабильности является первой стадией старения в жизненном цикле организации.

Компания ориентирована на
результат и хорошо организована и управляема, однако в ней возникает меньше
конфликтов, чем на предыдущих этапах. В ТОО «TourAsia» существует повышенная
привязанность и доверие к прошлому. В то же время ООО «ТОО «TourAsia»  обычно достигает стабильной позиции на рынке.
Это развивает чувство безопасности, 
которое может быть безосновательным в длительной перспективе.