Отчёт по практике на тему Организация коммерческой деятельности предприятия
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И ещё 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Скачать эту работу всего за 690 рублей
Ссылку для скачивания пришлём на указанный адрес электронной почты
Содержание:
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия. 4
2. Изучение потребительского спроса, сбыта товаров и управления маркетинговыми коммуникациями. 29
3. Организация товарного обеспечения и логистической деятельности предприятия 40
4. Формирование товарного ассортимента и цен реализации. 45
5. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия. 57
Введение:
Преддипломная практика проходила в гипермаркете «Ашан» в период с по 2020 года.
Основной целью преддипломной практики является практическое закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса для профессиональной подготовленности специалиста
Актуальность темы исследования определяется тем, что разработка стратегических направлений развития коммерческой деятельности предприятий розничной торговли необходима для укрепления конкурентных позиций на рынке товаров и услуг. В связи с этим возникает необходимость конкретизации сущности и цели коммерческой деятельности предприятий розничной торговли, разработки инструментария оценки и рекомендаций по организации, прогнозированию и планированию коммерческой деятельности.
Несмотря на рост числа исследований, посвященных коммерческой деятельности в современных условиях, научную разработанность этой проблемы в целом еще нельзя признать исчерпывающей. Кроме того, развитие рыночных отношений, динамика научно-технического прогресса постоянно предопределяют появление новых проблем, требующих научного исследования.
Целью исследования является анализ коммерческой деятельности розничной торговой организации гипермаркета «Ашан».
Достижение поставленной цели обеспечивается выполнением следующих задач:
Объектом исследования является розничная торговая организация гипермаркет «Ашан».
Предметом исследования является коммерческая деятельность предприятия розничной торговли гипермаркет «Ашан».
Заключение:
Коммерческая деятельность заключается в выполнении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на совершение процесса купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли.
В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров, определяют потребность в них, выявляют источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью. Кроме того, проводится кропотливая работа по формированию ассортимента и управлению товарными запасами, оказанию торговых услуг. Все эти операции взаимосвязаны и выполняются в определенной последовательности.
Гипермаркет «Ашан» ведет свою историю с 1961 года. Основным направлением деятельности была и остается розничная торговля товаров и услуг через сеть собственных магазинов.
Задача «Ашана» – удовлетворять запросы потребителя на высоком профессиональном уровне, применяя для этого самые передовые технологии бизнеса и потенциал накопленного ранее опыта. Постоянно изучать текущую рыночную ситуацию и самосовершенствоваться на благо покупателей, сотрудников и деловых партнеров.
Основу предприятия составляют специалисты с многолетним опытом работы в розничной торговле. Компания занимается обучением и переподготовкой персонала, регулярно участвует в семинарах и симпозиумах, посвященных торговле.
Фрагмент текста работы:
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
ООО «Ашан» является одним их крупнейших сетевых магазинов отечественного ритейла.
Основным видом деятельности ООО «Ашан» является - 52.11.00 - Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями.
Учредительными документами ООО «Ашан» являются учредительный договор, подписанный учредителями, и утвержденный ими устав. В уставе отмечен размер начального капитала, указываются вид и сфера деятельности сети, установлена форма управления торговой сетью, указываются адреса и названия магазинов.
Деятельность магазинов ООО «Ашан» соответствует требованиям СП 2.3.6.1.66-01 «Санитарно-эпидемиалогические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», что подтверждает выданное санитарно-эпидемиологическое заключение. По виду торгового предприятия магазины ООО «Ашан» является стационарным, так как расположен в специально оборудованном помещении, предназначенном для продажи товаров и оказания услуг покупателям.
Сегодня это из лидеров на российском рынке, а также победитель рейтинга розничной торговли «ТОП-200», обладатель международных сертификатов качества в сфере производства и реализации продовольственных и непродовольственных товаров. Организация, основанная в 1961 году Жераром Мюлье и состоящая из более 1400 магазинов в 12 странах мира, только в 2010 году достигла годового оборота в 42,5 млрд евро.
На российский рынок французская компания пришла в 2002 году и быстро обрела популярность, предлагая широкий ассортимент качественных товаров по ценам на 10 – 20% ниже, чем у конкурентов.
Первый гипермаркет «АШАН» в России был открыт 28 августа 2002 года в городе Мытищи Московской области. По состоянию на 2017 год в стране действуют 269 магазинов: 92 гипермаркета французской компании (в Москве и Московской области, Нижегородской и Ленинградской областях, Волгограде, Екатеринбурге, Самаре, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Омске, Уфе, Казани, Челябинске других городах)-58 классических гипермаркетов, 27-АШАН Сити и 8 магазинов «Наша Радуга», 169 супермаркетов АТАК и 8 магазинов формата «у дома»- «Каждый день» и «В шаге от вас»
Гипермаркет АШАН в ТЦ «РИО» г. Нижний Новгород входит в состав Общества с ограниченной ответственностью «АШАН», центральный офис которого расположен в г. Мытищи, Московской области.
Торговая площадь магазина- 8816 м2.
АШАН находится на пересечении транспортных путей, ведущих во все районы города, почти в центральной части.
Удобное расположение и наличие большого количества маршрутных автобусов делает привлекательным посещение гипермаркета для покупателей.
В торговом центре «РИО» помимо АШАН находится много магазинов, бутиков, салоны сотовой связи, аптека, кафе, кинотеатр и детский развлекательный комплекс. Поэтому покупатели приходят в АШАН семьями, что увеличивает объемы продаж гипермаркета.
Организационная структура гипермаркета «Ашан» приведена на рисунке 1.1.
Рисунок 1.1 – Организационная структура управления гипермаркета «Ашан»
Анализ трудового потенциала на предприятии предлагается провести на основе оценки динамики численности, структуры и показателей движения персонала рассматриваемого предприятия.
Анализ начнем с рассмотрения динамики персонала предприятия – табл. 1.1.
Таблица 1.1 – Динамика численности персонала предприятия
|
Показатели |
Численность, чел. |
Отклонение |
|||||
|
абсол., чел. |
отн., % |
||||||
|
2017 |
2018 |
2019 |
2018/ 2017 |
2019/ 2018 |
2018/ 2017 |
2019/ 2018 |
|
|
Руководители |
1 |
1 |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
Специалисты |
2 |
2 |
2 |
- |
- |
- |
- |
|
Торговый персонал |
7 |
8 |
8 |
1 |
- |
14,29 |
- |
|
Работники склада и вспомогательные рабочие |
2 |
3 |
3 |
1 |
-
| ||
