Отчёт по практике на тему НИР

Содержание:

Введение. 2

1
Перечень библиографических источников. 8

2
Обзор существующих научных школ. 12

3
Результаты разработки теоретической базы научного исследования. 15

4
Результаты практических аспектов научного исследования. 17

Заключение. 23

Список использованных источников  25

Введение:

Целью НИР является закрепление и углубление теоретических
знаний, полученных в институте, приобретение практических
навыков по бухгалтерскому учету и ознакомление с
первичной и прочей бухгалтерской документацией.

Объектом исследования НИР
является ООО «Вакинское Агро».

«Вакинское Агро» — молодое предприятие, оно организовано в
мае 2012 года, на землях Рыбновского района Рязанской области. Здесь на площади
40 га развернуто строительство мегафермы на 4477 фуражных коров с современным
роботизированным процессом производства молока.

В настоящее время построен собственный молочный
завод производительностью 120 тонн молочной продукции в сутки. Также
в настоящее время наше предприятие строит собственный комбикормовый завод,
который заработает уже в ближайшее время.

ООО «Вакинское Агро» - современный агрокомплекс
организованный в 2012 году в экологически чистом районе Рязанской области.
Направление деятельности компании - растениеводство, производство кормов,
разведение племенного крупного рогатого скота (КРС), производство и продажа
молочной продукции под собственным брендом «ЭКОВАКИНО».

Замкнутый цикл производства с контролем качества на каждом
этапе обеспечивает высокий стандарт продукции и репутации компании.

На сегодняшний день под брендом «ЭКОВАКИНО» выпускается:
молоко, сливки, простокваша, ряженка, кисломолочный напиток «Снежок», сметана,
а также биопродукты: кисломолочный напиток «Бифилайф» и биойогурты «Бифилайф»
для детей дошкольного и школьного возраста.

В агрокомплексе функционируют две фермы: роботизированная и
реконструированная на базе советской. Роботизированный молочный комплекс
состоит из 6-ти корпусов - 4 дойных корпуса, сухостойный корпус и родильное
отделение. Каждый доильный корпус рассчитан на 480 голов, сухостойный на 400
голов и родильное отделение на 180 голов. Каждый доильный корпус разделен на
четыре секции, в каждой секции по 2 робота-дояра. Общее количество
роботов-дояров 33, самое большое количество роботов, сосредоточенных в одном
месте в Европе, в России. Все роботы-дояры компании DeLaval.

На заводе функционирует оснащенная современными средствами
измерения физико-химическая и микробиологическая лаборатория, что позволяет
отслеживать качество продукции на всех этапах производства. В производстве
используется только собственное сырье высшего сорта.

Рассматриваемое предприятие является средним по размерам
производства, т.к. среднегодовая численность работников за анализируемый период
не превышает 275 человек, и за период с 2017 по 2019 год сократилось на 8%.
Площадь с/х угодий увеличилась на 41,8%, или на 12469 га. Стоимость валовой
продукции по себестоимости увеличилась на 8,3%, а в текущих ценах сократилась
на 45,1%, или на 15790 тыс.руб. Среднегодовая стоимость всех основных средств
увеличилась с 2017 по 2019 года, на 30,7%. Поголовье скота увеличилось на
34,3%.

На протяжении трех лет анализа направленность деятельности
предприятия приходится на продукцию животноводства, а специализация
определяется как молочная. В 2019 году на долю молока приходилось 63,71% от
общего объема продаж, что позволяет сделать выводы о молочном направлении
деятельности предприятия. Наименьший удельный вес молока наблюдается в 2017
году, он составляет 53,24% но в 2018 году за счет уменьшения удельного веса
скота и птицы в живой массе, крупного рогатого скота, зерновых и зернобобовых
увеличился удельный вес молока на 38,9%.

На предприятии ООО «Вакинское Агро» средняя степень
специализации. Об этом свидетельствует Kсп = 0,35, 2019 года, который входит в
промежуток от 0,2 до 0,4, соответствующий средней степени специализации.
Необходимо отметить, что в предыдущие года, а именно, в 2017 и 2018 наблюдается
также средняя степень специализации. В 2017 г. Kсп = 0,28, а в 2018 Kсп = 0,38.

Оборотный капитал составляет 456 790тыс.руб.из 786 848 тыс.
руб. или 58,1%. На данном предприятии задействованы не все статьи
баланса, отражающие стадии кругооборота. Положительным фактором является
присутствие таких статей как: производственные запасы, финансовые вложения и
денежные средства.

В ООО «Вакинское Агро» обязанности четко распределены и
имеются должностные инструкции главного бухгалтера, бухгалтера цеха
животноводства, бухгалтера цеха растениеводства.

Раздел учетной политики включает две части:

- организационно-техническую, в которой отражаются ссылки на
нормативные документы, которыми руководствуется предприятие при организации
бухгалтерского учета, а также задачи, форма, способы ведения бухгалтерского
учета, сроки инвентаризации;

- методологическую, в которой устанавливается порядок учета
основных средств, порядок отражения в бухгалтерском учете нематериальных
активов, порядок учета материально-производственных запасов, определение
доходов в бухгалтерском учете, определение расходов в бухгалтерском учете.

Следует отметить, что в учетной политике ООО «Вакинское
Агро» отсутствует порядок проведения инвентаризации, не содержит информации об
утверждении графика документооборота, не утверждены формы первичных учетных
документов. Далее третьим этапом является составление и утверждение графика
документооборота. График документооборота ООО

«Вакинское Агро» утвержден директором, разработан главным
бухгалтером и представлен в виде таблицы.

В график включены следующие разделы: номер
формы, наименование документа, количество экземпляров, периодичность
заполнения, периодичность распечатывания, сроки передачи в бухгалтерию другими

Заключение:

Развитие и формирование рыночных отношений в аграрной сфере
экономики при разнообразии форм собственности, видов хозяйствования и
кооперирования отраслей сельского хозяйства предопределяют новые требования к
повышению эффективности управления производством. Это обуславливает
необходимость функциональной активизации управленческого производственного
учета затрат и калькулирования себестоимости готовой продукции.

Постановка системы производственного учета затрат и
калькулирования себестоимости готовой продукции, ориенированной на современные
запросы экономики, является необходимым элементом стратегии каждой организации.
В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и
финансово-хозяйственной деятельности организации.

Себестоимость - центральная категория бухгалтерского учета.
Постоянно меняющиеся нормы законодательства ставят новые задачи, связанные с
организационнометодическими вопросами производственного учета в
сельскохозяйственных организациях. Актуальность, теоретическая и практическая значимость,
а также недостаточность разработки вопросов обоснования, учета и распределения
возникающих производственных издержек при производстве продукции обусловили
выбор темы, цели и задач исследования.

Одним из основных показателей работы организации является
себестоимость продукции. Исчисление себестоимости единицы отдельных видов
продукции, выполненных работ и оказанных услуг называется калькуляцией.
Калькуляция - это заключительный этап учета затрат на производство и выхода
продукции, в процессе которого группируются затраты и исчисляется себестоимость
продукции с помощью определенных методов.

Себестоимость показывает, во что обходится каждой
сельскохозяйственной организации производство и сбыт продукции. От уровня
себестоимости при прочих жизненных условиях зависит уровень производительности
труда, прибыльность производства и продажи сельскохозяйственной продукции.

Поэтому в системе управления сельскохозяйственным
производством особое внимание необходимо обратить на решение проблем
информационного обеспечения таких функций управления, как планирование,
контроль и анализ затрат на производство продукции и ее себестоимости.

Основной информационной базой управления эффективностью
использования ресурсов в сельскохозяйственном производстве, результатами сельскохозяйственной
деятельности должна стать система современного бухгалтерского управленческого
учета затрат на производство и калькулирование себестоимости
сельскохозяйственной продукции. Данная система должна обеспечивать все
необходимые информационные потребности для объективного нормирования,
планирования, контроля и анализа затрат, выпуска продукции, результатов
производства в системе внутреннего производственного менеджмента
сельскохозяйственных организаций.

Фрагмент текста работы:

1 Перечень библиографических источников

1. Ахметов, Р. Г. Экономика предприятий
агропромышленного комплекса. Практикум : учеб. пособие для академического
бакалавриата / Р. Г. Ахметов. – Москва : Издательство Юрайт, 2016 – 270 с.

2. Боброва, Е.А. Техника применения современных
систем учета затрат и калькулирования себестоимости продукции / Е.А. Боброва //
Аудиторские ведомости. – 2013. – №01. – С. 72- 86.

3. Власова, Н. В. Состояние и развитие
агропродовольственного рынка России / Е. В. Шейко, Н. В. Власова // Экономика и
предпринимательство. – 2016. – № 5 (70). – С. 57 – 60.

4. Ведякова И. В. Инвестиционно-инновационное
развитие АПК в Республике Мордовия / И. В. Ведякова, Е. С. Колмыкова, В. В.
Акашева // Молодой ученый. — 2014. — № 1. — С. 346–351 53

5. Воронкова, О. Ю. Аграрная политика в сфере
ограниченного сельского хозяйства / О. Ю. Воронкова, В. А. Кундиус // Аграрная
политика современной России: научнометодологические аспекты и стратегия
реализации. – 2015. – С. 59 – 64.

6. Дегтев, Г.И. Методы учета затрат и
калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) / Г.И. Дегтев // Научные
исследования и разработки молодых ученых. – 2015. – №5. – С. 217-220.

7. Динмухаметов, И.Ф. Нормативный учет как метод
калькулирования себестоимости продукции / И.Ф. Динмухаметов // SCIENCE TIME. –
2015. – №5 (17). – С. 146-150.

8. Елисеева, И.В. Сущность и значение учета затрат
на производство и выпуск готовой продукции / И.В. Елисеева // Экономические и
гуманитарные науки. – 2011. – №1. – С. 31-36.

9. Замбржицкая, Е.С. Применение современных методов
учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в российской практике /
Е.С. Замбржицкая, Е.Ю. Щепотьева, В.П. Точилкина // Теоретические и прикладные
аспекты современной науки. – 2015. – №7-8. – С. 58-65.

10. Воронкова, О. Ю. Аграрная политика в сфере
ограниченного сельского хозяйства / О. Ю. Воронкова, В. А. Кундиус // Аграрная
политика современной России: научно-методологические аспекты и стратегия
реализации. – 2015. – С. 59 – 64.

11. Золотухина, А.Д. Методы учета затрат и
калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) / А.Д. Золотухина //
Аудит и финансовый анализ . – 2009. – №02. – С. 30-38.

12. Ивашкевич, В.Б. Калькуляция стоимости продукции
/ В.Б. Ивашкевич // Бухгалтерский учет – Москва, 2011. – С. 576.

13. Козлова, Е.П. Бухгалтерский учет в организациях:
учебное пособие / Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галанина – Москва, 2011. –
С. 720.

14. Копылов, А.В. Распределение затрат по видам
деятельности: сущность метода, основные элементы и учет / А.В. Копылов, И.Б.
Горяйнов // Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгоградского института бизнеса.
– 2011. – №3 (16). – С. 171-175.

15. Корейцева, С.М. Себестоимость продукции:
понятие, виды, способы и методы ее калькулирования / С.М. Корейцева //
Закономерности и тенденции инновационного развития общества. – 2017. – С.
128-132.

16. Максимочкина, О.В. Организация учета затрат при
позаказном методе / О.В. Максимочкина // Актуальные проблемы гуманитарных
естественных наук. – 2013. – №8. – С. 122-127.

17. Миерманова, С.Т. Традиционные методы учета
затрат в системе управленческого учета / С.Т. Миерманова // Проблемы
современной экономики. – 2013. – №02. – С. 132-135.

18. Михайлова, Н.В. Организационно-методологическое
единство и различие методов учета затрат и калькулирования себестоимости
продукции / Н.В. Михайлова // Известия высших учебных заведений. – 2013. – №2
(16). – С.69-75.

19. Наумова, Н.В. Подходы к распределению накладных
расходов в системе управленческого учета на предприятии / Н.В. Наумова //
Ученые записки тамбовского отделения РоСМУ. – 2014. – С. 117-122.

20. Орешкина С. А. Учет накладных расходов в сельском
хозяйстве // Молодой ученый. — 2016. — №1. — С. 446-449.

21. Пашнина, А.Р. Учет затрат на производство
продукции / А.Р. Пашнина, Е.А. Негруб // Актуальные проблемы современной науки.
– 2015. – №2 (81). – С. 28-30.

22. Петров, А.М. Теоретические аспекты учёта калькулирования
себестоимости продукции / А.М. Петров // Экономические науки. – 2013. – №05. –
С. 145-148.

23. Приходько Т.С. Влияние цен на себестоимость
сельскохозяйственной продукции, Т.С. Приходько// Экономика сельского хозяйства.
– 2010. – №1. – С.137;

24. Рафикова Н. В. Влияние цен на себестоимость
продукции/Н. В. Рафикова// Экономист.- 2011. - №8. - С. 90-94;

25. Репичев А.И. Обоснование развития
сельскохозяйственных предприятий , А.И. Репичев // научно-методический
электронный журнал "Концепт". – 2014. –№ 20. – С.68.-74;

26. Рожелюк В.Н. Организация учета расходов с
переработки сельскохозяйственной продукции / В.Н. Рожелюк // Финансы.- 2014. -
№3. - С.71-76;

27. Ростовская А. В. Управление затратами на
предприятиях отрасли растениеводства / А. В. Ростовская, Я. Н. Науменко //
Вестник. -2012. -№2. -С. 21;

28. Савицкая, Г.В. Экономический анализ. / Г.В.
Савицкая. - М.: Новое знание, 2011;