Курсовая теория на тему Анализ методов закупок (можно торгового предприятия(в целом)или отрасли какой -либо)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ.. 3

1 СУЩНОСТЬ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ.. 4

2 МЕТОДЫ ЗАКУПОК ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ.. 6

3 МЕТОДЫ ЗАКУПОК ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.. 10

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 13

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 15

Введение:

Логистика, как наука о перемещении и управлении грузами любого типа, появилась как исключительно военная дисциплина и использовалась на протяжении длительного времени только и исключительно как специализированная область знаний. Однако, уже до Первой мировой войны она приобрела широчайшее использование в практике мировых корпораций, международных торговых компаний и использовалась в колониях для организации перемещения товаров в метрополию.

Громадную роль в развитии специального уровня организации перемещения грузов сыграла электронная техника и средства навигации и спутникового позиционирования – они позволяют строго отслеживать движение как транспорта, так и груза и принимать решения о том, каким образом обрабатывать груз наиболее оптимально и качественно. Сейчас различают три базовых типа логистики, которые признаны и изучаются во всём мире.

Возможны разные варианты организации закупочной деятельности на предприятии. По одному из вариантов рассмотренные выше функции распределяются между различными функциональными подразделениями предприятия: потребность в материалах определяет производственный отдел; бюджет закупок составляет экономический отдел; решение об объемах закупок и выборе поставщиков принимает руководство предприятия; вспомогательные подразделения отвечают за складирование и транспортировку материалов и т.д.

Департамент закупочной логистике в этом случае в основном выполняет работу по снабжению предприятия материалами: заключает договоры с поставщиками, организует их поставку, распределение между подразделениями предприятия. По другому варианту все функции закупочной деятельности на предприятии, осуществляется самостоятельным подразделением в структуре органов управления предприятием. Эти подразделения на разных предприятиях имеют различные наименования: департамент (отдел) материально-технического снабжения, материально-технического обеспечения, закупок, закупочной деятельности, закупок и сети поставок, закупок и снабжения и др.

Выбор правильного метода позволяет фирме минимизировать издержки, увеличить производительность, а соответственно повысить свою конкурентоспособность в сфере снабженческо-сбытовой деятельности.

Цель работы – анализ методов закупок

Задачи:

- рассмотреть сущность закупочной логистики;

- описать методы закупочной логистики: преимущества и недостатки;

- рассмотреть методы закупок торгового предприятия.

Объект исследования – закупочная логистика торгового предприятия.

Предметом курсовой работы являются методы закупок.

Методы исследования – анализ, обобщение полученной информации.

Структура работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.

Заключение:

Была раскрыта сущность закупочной логистики; были рассмотрены методы закупок; методы закупок торгового предприятия.

В результате выполненных исследований можно сделать выводы, которые во время формирования логистической системы на предприятии необходимо учитывать множество факторов и постоянно собирать соответствующую информацию. Обязательным есть создания механизма управления логистической системой, которая есть одним из возможных инструментариев управленческого персонала и аналогом системы поддержки принятия решения.

Лишь тщательное исследование функциональных сфер логистической системы, четкое формулирование задач, поставленных перед созданной на предприятии логистической системой и понимание поставленных целей перед разработчиками логистической системы, предоставит возможность создать на предприятии эффективную логистическую систему и эффективный механизм управления ею.

По результатам написания сделано ряд выводов, основными из которых являются:

1) Логистическая система на предприятии представляет собой целостную совокупность элементов, которые владеют определенными характеристиками, разнородные по качеству, взаимодействуют между собой и могут быть объединенные в подсистемы.

2) Создание логистической системы на предприятии преследует цель обеспечения снабжения продукции в заданное время в нужном количестве с максимально возможным качеством и минимальными затратами

3) Сложность оптимизации логистических систем будет зависеть от структуры системы, т.е. совокупности элементов и связей между ними. Поэтому так важно иметь эффективную модель логистической системы, чтобы учесть названные изменения в процессе ее оптимизации.

Таким образом, чтобы оптимизировать закупочную деятельность необходимо учитывать следующее:

-        стимулирование роста сбыта продукции, включая рекламу как традиционных, так и новых товаров;

-        повышение качественного уровня и расширение объема сервиса для клиентов: заключение лизинговых контрактов, послепродажное обслуживание, развитие системы скидок и дисконтных карт, и прочее.

-        обеспечение готовности производства к удовлетворению запросов и потребностей сбыта с точки зрения технологической оснащенности. Сюда же входит и формирование портфелей многопрофильных технологий;

-        осуществление транспортно-распределительной логистики как таковой, с доставкой товара потребителю через соответствующие каналы распределения;

-        организация и проведение ряда мероприятий интеграции, конечной целью которых является адекватное реагирование на изменения, происходящие на рынке сбыта.

Рассматривая методы закупок можно выделить: закупки по годовому плану; закупки по мере необходимости; закупки у постоянного поставщика; закупки у множества поставщиков; консолидированные закупки; закупка товара одной партией(оптовые закупки); регулярные закупки мелкими партиями; ежедневные(ежемесячные)закупки; закупка товара с немедленной сдачей.  Были рассмотрены методы, использующиеся в торговом предприятии. Основным методом торгового предприятия являются оптовые закупки.  

Изучение методов закупок является важной составляющей на предприятии. Ведь для того, чтобы вести  бизнес с минимальными затратами, необходимо знать какие методы необходимо использовать.

Фрагмент текста работы:

Значимым элементом в логистической системе является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Поэтому необходимо понимать, что такое закупочная логистика, ее цель, задачи.

Закупочная логистика - функциональная подсистема логистики, обеспечивающая предприятие товарно-материальными ценностями.

Цель закупочной логистики – обеспечить заказчика необходимыми для нормального функционирования товарами, услугами и рабочей силой с минимальными затратами времени и средств [10].

Данная цель ставит перед организатором закупок следующие задачи:

-         определение потребностей заказчика;

-         проведение исследований рынка закупок;

-         формирование бюджета закупок;

-         выбор метода закупок;

-         выбор исполнителя контракта;

-         контроль за исполнением контракта.

Правильное определение потребностей позволяет избежать перерасхода средств и закупки лишних единиц товаров, работ или услуг. Также важно максимально точно определить характеристики и критерии качества закупаемых объектов.

Исследование рынка включает составление базы данных потенциальных исполнителей контрактов, выбор метода закупок, определение ценовых тенденций и формирование долгосрочной закупочной стратегии – на основе данной стратегии формируется бюджет закупок.

Реализация закупочной логистики осуществляется путем соблюдения принципов [9]:

-         планомерности;

-         ритмичности;

-         гибкости;

-         экономичности;

-         контроля.

Планомерность предполагает четкое соблюдение планов-графиков закупок и следование закупочной стратегии, разработанной с учетом потребностей заказчика и ситуации на рынке.

Принцип ритмичности означает распределение намеченных закупок товаров, работ или услуг по периодам в течение календарного года, чтобы избежать нехватки кадровых ресурсов заказчика или простоя.

Гибкость закупок реализуется через динамические изменения объема закупаемых товаров или услуг в зависимости от изменения потребностей заказчика или уменьшения объема бюджетного финансирования.

Экономичность закупок – это приобретение товаров, работ или услуг максимально высокого качества по минимальной цене и в кратчайшие сроки, реализуется через конкурсные и аукционные процедуры, позволяющие выбрать самого выгодного исполнителя в условиях свободной конкуренции.

Принцип контроля предполагает возможность отследить промежуточные результаты на каждом этапе исполнения контракта, что позволяет своевременно корректировать процесс.

Большое значение имеет бенчмаркинг – постоянное и систематическое совершенствование закупочной логистики на основе изучения опыта передовых предприятий и использовании лучшего на своем предприятии. К сожалению, применение бенчмаркинга в логистике затруднено из-за отсутствия или недоступности данных о логистических затратах у конкурентов.

Для эффективного выполнения своих функций отдел закупок должен обладать полномочиями в выборе поставщиков, выборе метода закупки, установлении цен и условий договора на поставку материалов, сертификации материалов, контроле за поставщиками, лимитировании выдачи материалов подразделениям предприятия и контроле за их расходованием, за наличием и движением материалов на складах и т.д.

Таким образом, большое значение имеет система показателей эффективности организации и качества закупок, по которым можно оценить закупочную деятельность и соответственно отдела закупок в организациях. Далее опишем методы закупок: преимущества и недостатки.