Содержание:

Введение. 3

1. Теоретические основы оценки качества и конкурентоспособности товара. 5

1.1. Сущность конкуренции. 5

1.2. Конкурентоспособности продукции предприятия. 7

2. Оценка конкурентоспособности на примере компании «Русский Холод». 17

2.1. Характеристика деятельности ЗАО «Русский Холод». 17

2.2. Управление конкурентоспособностью продукции «Русский Холод». 23

Заключение. 33

Список литературы.. 35

Приложение. 37

Введение:

В современных условиях рыночной экономики каждое предприятие должно четко понимать занимаемой им место на рынке, знать свои слабые и сильные стороны для успешного функционирования на рынке, поддержания собственной финансовой устойчивости и обеспечения конкурентоспособности.

Под конкурентоспособным предприятием в современных условиях понимается то предприятие, которое занимает устойчивые позиции, выпускает востребованную продукцию и способно обеспечить собственную финансовую устойчивость.

Обострение конкуренции подстегивает развитие экономики в целом, потому что предприятие  не может длительное время оставаться востребованным, используя старые технологии и методы; обострение уровня конкуренции вынуждает искать новые пути ведения хозяйственной деятельности на более высоком уровне. Это обусловливает появление новых технологий, стандартов и способов ведения бизнеса.

Необходимость постоянного отслеживания предприятием своих конкурентных позиций и поиск путей управления конкурентоспособностью обусловливает актуальность выбранной темы курсовой работы.

Целью курсовой работы является рассмотрение теоретических основ  определения конкурентоспособности предприятия и применение полученных знаний на практическом примере.

Для достижения цели были решены следующие задачи:

-                     Дано определение понятию «конкурентоспособность», раскрыта его сущность

-                     Рассмотрены основные методы определения конкурентоспособности

-                     Дана характеристика ЗАО «Русский Холод», рассмотрена его рыночная среда, предлагаемая продукция.

-                     Проведена оценка рыночной среды ЗАО «Русский Холод»

-                     Даны рекомендации по усилению конкурентоспособности  продукции предприятия.

Объектом исследования является компания «Русский Холод», занимающаяся производством и реализацией мороженого на рынке. Предмет исследования – оценка конкурентоспособности предприятия.

Заключение:

В рамках курсовой работы были рассмотрены теоретические основы определения конкурентоспособности предприятия. Конкурентоспособность является залогом успешного функционирования организации на рынке. Выпуск конкурентоспособной продукции означает успешность и устойчивость производителя. При оценке конкурентоспособности необходимо, в первую очередь, исследовать те параметры, которые являются значимыми для потребителя при выборе определенного продавца товаров или услуг.

Качество является основным параметром продукции, которое отражает его ценность в глазах потребителей.  Параметры качества выражаются в таких показателях, как надежность, безопасность, экологичность, эстетичность, соответствие установленным требованиям и пр. Через понятие качества раскрывается понятие конкурентоспособности продукции, которое выражается в соответствии качественных характеристик продукции установленным требованиям, как со стороны потребителей, так и со стороны технических, нормативных и прочих условий.

Обеспечение конкурентоспособности является одним из ключевых моментов в деятельности любого производителя, т.к. конкурентоспособность подразумевает, что реализуемая продукция может существовать в условиях рынка, пользуется высоким спросом у потребителей и приносит ожидаемую прибыль.  Конкурентоспособное предприятие отличается сильными позициями по отношению к конкурентам и финансовой устойчивостью.

Практическая часть работы посвящена изучению деятельности компании «Русский холод» - крупнейшего производителя мороженого на российском рынке. В рамках работы была изучена маркетинговая среда компании, проанализирована товарная политика. Проведено сравнение конкурентных позиций трех основных лидеров рынка – компаний «Русский Холод», «Инмарко» и «Nestle». Исследование позволило выявить, что компания «Русский Холод» чувствует себя уверенно по сравнению с конкурентами.

В целях усиления конкурентоспособности компании необходимо уделить внимание следующим аспектам:

-                     установить цены ниже цен конкурентов при сохранении высокого уровня качества.

-                     Направить внимание на использование методов стимулирования сбыта, особенно в сезон высоких продаж

-                     Проводить управление ассортиментом

-                     Совершенствовать производственные технологии.

Фрагмент текста работы:

1. Теоретические основы оценки качества и конкурентоспособности товара

1.1. Сущность конкуренции

Конкуренция (от лат. concurrere – «сталкиваться») – противостояние игроков рынка с целью завоевать ограниченные рыночные ресурсы.

Иначе говоря, конкурирующими считаются фирмы, функционирующие на одном рынке и ищущие наиболее эффективные способы реализации своих товаров за счет полного удовлетворения  потребительских потребностей. Конкуренция возникает при превышении уровня предложения над уровнем спроса. В настоящее время данное явление характерно для большинства рынков. Для достижения успеха на рынке предприятиям необходимо постоянно повышать уровень своей конкурентоспособности [4, с. 63-67].

Понятие конкуренции является весьма многогранным, при этом характерной чертой всех конкурирующих субъектов является соперничество в технологиях производства, характеристиках товара и направлениях развития.

Конкуренция способствует более качественному развитию производственных и рыночных отношений, усиливает эффективность деятельности предприятий на рынке, создает предпосылки для развития научно-технического прогресса [6, с. 77-78].

Конкуренция – это борьба за получение лучших условий функционирования на рынке.  Причинами такой борьбы является, во-первых, полная хозяйственная самостоятельность участников рынка; во-вторых, их зависимость от сложившихся рыночных условий, и, в-третьих, стремление получить максимальный доход за счет обхвата наибольшей рыночной доли.

Главной целью работы всех организаций на рынке является получение дохода для обеспечения текущей деятельности и прибыли. Конкурентоспособным является то предприятие, чей товар приобретают потребители [11, с. 81-82].

Для возникновения конкуренции необходимо соблюдение следующих условий:

1)                Значительное количество рыночных игроков

2)                Отсутствие серьезных барьеров для входа на рынок и выхода с него

3)                Производство товаров с различными характеристиками

4)                Влияние всех игроков рынка на конъюнктуру и уровень цен

Характерными чертами конкуренции являются следующие:

1)                Наличие нескольких соперничающих организация;

2)                Принадлежность организаций к одной сфере хозяйственной деятельности;