Курсовая с практикой на тему Планирование и экономическое обоснование открытия кофейни в г.Шатура
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И ещё 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Скачать эту работу всего за 690 рублей
Ссылку для скачивания пришлём на указанный адрес электронной почты
Содержание:
ГЛАВА 1 ОБОСНОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТОМ ПО ОТКРЫТИЮ КОФЕЙНИ.. 5
1.1 Общая характеристика рынка кофеен. 5
1.1.1 Современные тенденции ресторанных услуг. 5
1.1.2 Состояние рынка ресторанных услуг в городе Шатура. 13
1.2 Управление содержанием проекта. 15
1.3 Формирование структуры разбиения работ (WBS) по проекту. 17
1.4 Определение сроков и затрат в соответствии. 19
со структурой разбиения работ. 19
1.4.2 Календарный план реализации проекта. 21
1.5.Оптимизация сетевой модели проекта методом критического пути. 25
1.6 Формирование бюджета проекта. 29
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 31
2.1 Источники финансирования и расчет ставки дисконтирования по проекту 31
2.1.1 Общая характеристика целевых групп проекта. 35
2.1.2 Планирование рабочего процесса. 37
2.2 Прогнозирование денежных потоков по проекту
и оценка его финансовой реализуемости.
Рисунок 3.Структура российского рынка кофеен по ценовым сегментам Аналитики рынка считают, что для гостей, которые принимают кафе, кафе и кондитерские изделия, основными характеристиками при выборе заведения являются качество и вкус предлагаемых напитков и блюд, чистота и удобство учредителей, высокий уровень обслуживания и доступные цены. Этот фактор был оценен как чрезвычайно важный» респондентом, участвовавшим в исследовании RBC. (Рисунок 4).
