Курсовая с практикой на тему Организация складского хозяйства на отдельном предприятии и направления ее совершенствования

Содержание:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы размещения запасов на складе 5
1.1. Классификация складов 5
1.2. Контроль над складскими операциями 9
Глава 2. Анализ размещения запасов на складе ИП Васин А.А. 13
2.1. Общая характеристика предприятия 13
2.2. Анализ системы складной деятельности предприятия 17
Глава 3. Пути оптимизации функционирования склада торгового предприятия 21
Заключение 25
Список использованных источников 26

Введение:

В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что их предназначение состоит не только в том, чтобы хранить и накапливать товарные запасы, но и в том, чтобы преодолевать временную и пространственную разницу между производством и потреблением продукции, а также в том, чтобы обеспечивать непрерывную, бесперебойную работу производственных цехов и предприятия в целом.
Работа на складе включает комплекс работ по подготовке к приемке и приемке товаров, размещению их на хранение, организации хранения, подготовке к отпуску и отпуску товарополучателям.
Поэтому очень важна правильная и рациональная организация складского технологического процесса. Благодаря тщательной и внимательной приемке товаров возможно своевременное выявление и предотвращение поступлений недостающего количества товаров, а также товаров, не соответствующих стандартам качества. Применяя при хранении рациональные способы укладки, соблюдая основные принципы хранения, поддерживая оптимальные режимы хранения и постоянно контролируя хранимые товары, не только сохраняются товары и отсутствуют их потери, но также удобно их правильно и быстро отбирать, становится возможно более эффективно использовать складскую площадь. Соблюдение схемы отпуска товаров (получение заказов от покупателей; отборка товаров с мест хранения; перемещение в зону комплектования заказов; комплектование заказов и упаковка; помаршрутное комплектование партий; перемещение укомплектованных партий в зону погрузки; погрузка транспорта) и внимательность складских работников способствуют правильному, четкому и быстрому выполнению заказов покупателей, а значит и повышению престижа самого предприятия.
Целью курсовой работы является изучение теоретических аспектов складирования, проведение анализа системы складирования на предприятии, а также предложение мероприятий по совершенствованию системы складирования.
Перед данной работой поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы управления системой складирования продукции на предприятии;
2. Представить организационно-экономическую характеристику исследуемого предприятия;
3. Описать существующую систему складной деятельности исследуемого предприятия;
4. Разработать предложения по совершенствованию системы складской деятельности предприятия.
Объектом исследования является складская деятельность ИП Васин А.А.
Предметом работы является процесс совершенствования складской деятельности предприятия.
Теоретической и методической основой исследования являются фундаментальные положения современной экономической теории, разработки отечественных и зарубежных ученых относительно развития и совершенствования закупочной и складской деятельности предприятия.
Информационной базой исследования являются законодательные и нормативные акты и официальные материалы статистики, труды отечественных и зарубежных ученых, материалы научно-практических конференций, информация, полученная из сети Интернет.
Работа содержит три главы. В первой главе рассмотрены теоретические основы системы складирования продукции на предприятии. Во второй главе приведен анализ управления системой складирования продукции на предприятии ИП Васин. В третьей главе предложены мероприятия по повышению эффективности управления системой складирования продукции на предприятии.

Заключение:

Логистический процесс на складе ИП Васин А.А. весьма сложен, поскольку требует согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и распределения заказов.
В результате системы закупочной и складной деятельности предприятия ИП Васин А.А., анализа практики использования логистики для обеспечения производства и изучении методики оценки поставщиков при осуществлении закупки материальных ресурсов были выявлены такие проблемы, основные из которых:
– разветвленная система подразделений, осуществляющих логистические операции;
– отсутствие системного управления и контроля в организационной структуре предприятия над отделом снабжения, отделом сбыта, отделом маркетинга, а также слабое взаимодействие этих отделов друг с другом;
– конфликт целей подразделений на предприятии (склад стремится уменьшить запасы ресурсов, производство же стремится работать без дефицита, а отдел снабжения имеет целью сократить свои расходы путем размещения заказов в больших размерах и тому подобное);
– нерациональное увеличение расходов на материально-техническое обеспечение производства и др.
В работе предлагаются следующие мероприятия для решения вышеуказанных проблем на ИП Васин А.А.:
1. оптимизировать организационную структуру отдела закупок и продаж возложив обязанности на специалиста по закупкам;
2. ввести систему оценки поставщиков;
3. создать отдел контроля закупок, во главе с специалистом по закупкам;
4. сотрудничать с логистическими фирмами, так называемый логистический аутсорсинг склада, который заключается в передаче функций контроля над процессами склада.

Фрагмент текста работы:

Необходимость в накоплении и содержании запасов актуальна на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем. Объясняется это наличием большого количества разнообразных видов складов.
В логистики различаю склады по функциональным областям: склады логистики снабжения, логистики производства и логистики распределения.
Так же склады различаются по виду продукции:
- склады для хранения полуфабрикатов, сырья и комплектующих изделий;
- промежуточные и производственные склады, т.е. склады незавершенного производства;
-склады для готовой продукции;
-склады для хранения тары;
-склады для остатков и отходов;
- склады для хранения инструментов.
Можно различать склады и по форме принадлежности. Рассмотрим их виды: склады индивидуального пользования, одному предприятию; кооперативные, построенные несколькими предприятиями, собственные склады фирмы, склады государственных или муниципальных предприятий, совместно использующими свое складское хозяйство; арендуемые склады [7, стр. 84].
По признаку содержания выполняемых операций так же можно классифицировать склады. В связи с этим признаком все склады делиться на следующие группы:
- подсортировочные;
- распределительные склады оптово-розничной торговли;
- длительного хранения или сезонные;
- оборотные (транзитно-перевалочные)–если требуется перегрузка товара с одного вида транспорта на другое;
- заготовительные – для продуктов сельскохозяйственных продуктов;
- таможенные – для грузов временного хранения которые подлежат оформлению на таможне;
- склады сохранения – если требуется выдача товаров которые хранятся на складе определенный срок и их последующего возвращение на склад. Например, это могут быть оборудование, станки которые имеют высокую стоимость и предназначенные для аренды или для многократного и повторного использования [11, стр. 148].
По товарной специализации склады делятся на универсальные –предназначенные для хранения разнообразных продовольственных или непродовольственных товаров в широком ассортименте. Они специализируются – для хранения отдельных товарных групп. Так же существуют узкоспециализированные склады – для хранения одного вида товара, а также смешанные – для хранения продовольственных и непродовольственных товаров.
По степени механизации складских операций склады различаются на: механизированные, немеханизированные, комплексно-механизированные, частично механизированные, автоматические и автоматизированные.
Существует различие складов по высоте укладки грузов. Могут они быть: одноэтажные до 6 метров, высотностеллажные более 10 метров, многоэтажные и с перепадом высот [3, стр. 178].
Склады деляться в зависимости от конструкции:
- открытые, представляют собой асфальтированную площадку огороженную со всех сторон, приспособленную для хранения продукции организации. Обычно на таких площадках хранятся грузы, которые не восприимчивы к атмосферным условиям. Например керосин, бензин и смазочные материалы;
- навесы (полузакрытые склады), такие склады имеют только крышу или крышу с одной или двумя стенами. Предназначены такие виды складов для продукции которая выдерживает температуру воздуха (металлическая посуда, сырье, уголь и т.д.);
- закрытые, эти склады предназначены для хранения готовой продукции, комплектующих изделий, инструментов, продукции незавершенного производства. Этот тип склада является наиболее удобным и одним из самых распространенных типов, поскольку продукция, находящиеся на складе, совсем не подвергается влиянию атмосферных воздействий и в связи с этим сохраняет его дольше.