Курсовая с практикой на тему Характеристика объектов коммерческой деятельности в торговле

Содержание:

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТОРГОВЛЕ 6
1.1. Экономическое содержание коммерческой деятельности в торговле 6
1.2. Основные объекты коммерческой деятельности в торговле 11
1.3. Основные характеристики товара, как основного объекта коммерческой деятельности в торговле 13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «СОЛОС») 17
2.1. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия ООО «Солос» 17
2.2. Анализ ассортимента торгового предприятия ООО «Солос» 22
2.3. Основные направления товарной политики ООО «Солос» 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 38
ПРИЛОЖЕНИЯ 39
 

Введение:

Современные экономические условия привели к новому пониманию предпринимательства, и сегодня предпринимательство является одним из основных двигателей экономики. Развитие рыночных отношений и усиле-ние конкуренции в коммерческой деятельности требуют от предприятий постоянной оптимизации своей коммерческой деятельности и поиска но-вых подходов, направленных на повышение прибыли и конкурентоспо-собности предприятия.
В условиях растущей конкуренции прибыльность компании и ее по-ложение на рынке часто зависит от характера ее политики в отношении ас-сортимента, ее ориентации на потребителя и способности ассортимента адекватно реагировать на запросы потребителей. К сожалению, руковод-ство многих предприятий не осознает всех преимуществ эффективной ас-сортиментной политики, что приводит к затовариванию одних позиций ас-сортимента, дефициту по другим и, как следствие, к потере прибыли.
Несмотря на значительное количество работ, посвященных форми-рованию эффективной ассортиментной политики и управлению ассорти-ментом на предприятии, ключевой проблемой является отсутствие ком-плексного подхода к формированию ассортиментной политики с учетом ориентации на потребителя.
Актуальность работы заключается в необходимости изучения подхо-дов к формированию эффективной ассортиментной политики для эффек-тивного функционирования предприятия в конкурентной среде.
В настоящее время можно говорить о ключевой роли ассортимента компании в системе обеспечения ее конкурентоспособности. Разработка эффективной ассортиментной политики стала одним из основных объектов стратегии и тактики предприятия, поскольку именно отношение потреби-телей к продукции определяет возможность существования и развития предприятия.
Целью данной работы является характеристика объектов коммерче-ской деятельности в торговле.
Для реализации поставленной цели необходимо выполнить ряд за-дач:
- раскрыть экономическое содержание коммерческой деятельности в торговле;
- рассмотреть основные объекты коммерческой деятельности в тор-говле;
- представить основные характеристики товара, как основного объек-та коммерческой деятельности в торговле;
- дать организационно-экономическую характеристику торгового предприятия ООО «Солос» (г.Москва);
- провести анализ ассортимента торгового предприятия ООО «Со-лос»;
- изучить основные направления товарной политики ООО «Солос».
Объектом работы является супермаркет «Солос», осуществляющее розничную продажу потребительских товаров.
Предметом работы выступает употребление ассортиментом потреби-тельских товаров как объектами коммерческой деятельности торгового предприятия в супермаркете «Солос».
Цель и задачи определили структуру работы: работа состоит из вве-дения, двух глав, заключения, списка использованных источников и при-ложений.

Заключение:

В настоящее время эффективность организации, занимающейся тор-говлей, напрямую зависит от ее нацеленности на результаты, поэтому ор-ганизация должна быть ориентирована на рентабельное управление, что-бы организация отвечала за принятие решений самостоятельно.
Одним из важнейших условий качественного снабжения розничной торговой сети и обеспечения достаточного уровня обслуживания клиентов является создание наиболее оптимального ассортимента товаров, который удовлетворит различные потребности конечного потребителя. Поэтому одним из основных направлений коммерческой деятельности торгового предприятия является формирование товарного ассортимента.
Формирование ассортимента - это деятельность, направленная на подбор групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом потребителей с целью его наиболее полного удовлетворения. Ассортимент - это набор товаров, способных удовлетворить реальные или прогнозиру-емые потребности населения и обеспечить высокую прибыль для органи-зации.
Формирование товарного ассортимента осуществляется непрерывно, начиная от производства и заканчивая потреблением, оно связано с опре-деленным предприятием и определяется ассортиментной политикой этого предприятия. Ассортиментная политика предполагает определение целей менеджмента компании, задач и основных направлений формирования то-варного ассортимента. Основные направления формирования ассортимен-та:
1. Уменьшение ассортимента применяется при снижении спроса, низ-кой рентабельности и убыточности при реализации товара. В основном происходит качественное и количественное изменение набора товара, т.е. уменьшается его широта и полнота.
2. Расширение ассортимента используется при повышении спроса или высокой рентабельности продажи товаров. В основном осуществляет-ся качественное и количественное изменение набора товара, т.е. увеличи-вается его широта, полнота и новизна.
3. Стабилизация ассортимента применяется, когда есть устойчивый спрос на товары, в основном для повседневного потребления.
4. Обновление ассортимента применяется при изменившемся спросе, появлении новых товаров, потребностей. Осуществляются количественные и качественные изменения в наборе товаров, а также замена устаревших товаров, стимулирующих спрос.
5. Улучшение ассортимента используется для удовлетворения по-требностей различных групп потребителей, качественные и количествен-ные изменения в наборе товаров проводятся для повышения его рацио-нальности.
6. Для специализированных магазинов и отдельных разделов приме-няется гармонизация ассортимента, осуществляется качественное и количе-ственное изменение набора товаров, что отражает близость реального ас-сортимента к оптимальному. основные факторы, влияющие на формиро-вание ассортимента:
1. Спрос определяется потребностью, которая поддерживается пла-тежеспособностью потребителей, которая напрямую зависит от их дохо-дов, демографических и других характеристик.
2. Рентабельность определяется стоимостью, издержками производ-ства и обращения, на которые влияют различные факторы.
Ассортимент продукции предприятия розничной торговли тесно свя-зан с его товарным профилем. Поэтому при формировании ассортимента предприятия розничной торговли необходимо учитывать тип и тип пред-приятия розничной торговли.
Ассортимент продукции предприятия розничной торговли должен соответствовать не только типу предприятия торговли, но и характеристи-кам потребительского спроса.

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТОРГОВЛЕ
1.1. Экономическое содержание коммерческой деятельности в торговле

Коммерческая деятельность осуществляется только в сфере товарно-го обращения. На предприятиях розничной торговли происходит завер-шение процесса товародвижения. Отношения, возникающие на этом этапе коммерческой деятельности между продавцом и покупателем, строятся на основе договора розничной купли-продажи .
Процессы розничной купли-продажи можно изучать в аспекте суще-ствующих традиций, обычаев, особенностей характера и привычек участ-ников рынка, но только экономика, в которой решения о купле-продаже принимаются каждым отдельным экономически независимым субъектом на основе свободного ценообразования под воздействием экономических за-конов, самостоятельно рассчитывающим их последствия, постоянно наце-ленным на получение прибыли, обуславливают реальную коммерческую деятельность и поле ее действия − сферу товарного обращения .
На рынках, ее составляющих, торгуют различными товарами, в том числе вещественными изделиями, услугами, технологиями, деньгами, про-дуктами интеллектуального труда, рабочей силой. Иных сфер коммерче-ской деятельности просто нет. Таким образом, коммерческая деятельность – это система экономических и торгово-технологических отношений по по-воду купли – продажи товаров (услуг), с целью получения максимальной прибыли и удовлетворения потребностей. Однако при более тщательном рассмотрении сущности коммерческой деятельности можно заметить, что коммерческую деятельность нельзя рассматривать исключительно как комплекс организационно