Курсовая с практикой на тему Экономико-статистический анализ производства зерна

Содержание:

Введение. 3

Глава 1.
Теоретико-методические аспекты экономико-статистического анализа производства
зерна. 5

1.1. Основные показатели
производства зерна. 5

1.2. Характеристика методов экономико-статистического
анализа производства зерна. 6

Глава 2. Анализ производства
зерна на предприятии ООО «Соляное». 11

2.1. Краткая характеристика
предприятия. 11

2.2. Анализ динамики
производства зерна. 16

2.3. Оценка структуры
производства зерна на предприятии. 19

2.4. Факторный анализ
производства зерна индексным методом. 20

2.5. Оценка зависимости
валового сбора зерна от затрат на удобрения методом
корреляционно-регрессионного анализа. 21

Заключение. 24

Список использованной литературы.. 26

Приложения. 28

Введение:

Производство зерна – основа сельского хозяйства. От объемов
производства зерна во многом зависит продовольственная безопасность Российской
Федерации, особенно в условиях политики импортозамещения. Но для страны,
отдельных регионов и предприятий важно не просто обеспечить достаточные объемы
выращивания зерновых культур и производства зерна, необходимо также обеспечить
эффективность данного направления растениеводства. Для высокоэффективной
организации производства зерна в условиях рыночной экономики необходимо
постоянно анализировать и планировать производство зерновых культур с
ориентацией не на усредненные результаты прошлых лет, а на возможности
выращивания определенных культур на конкретном поле с учетом потенциальных
возможностей поля, особенностей культуры, сорта, природно-климатических и
экономических условий. Системное знание влияния на урожайность зерна естественных
и экономических факторов будет способствовать непрерывной адаптации к ним с
тем, чтобы уменьшить потери от неблагоприятных условий и получить наибольший
экономический эффект от благоприятных условий производства.

В условиях рыночной экономики перед каждым
сельскохозяйственным предприятием стоит задача оценки и прогнозирования объемов
производства зерна на всех этапах планирования и управления. В условиях
ограниченности ресурсов под постоянным контролем должны находиться затраты на
производство  зерна, уровень цен на зерно
с целью обеспечения рентабельности производства. Все вышеуказанное и определяет
важность статистико-экономического анализа производства зерна, а
соответственно, и актуальность данной курсовой работы.

Целью исследования в работе стало закрепление теоретических
знаний и приобретение практических навыков в сборе и обработке статистической
информации, применении экономико-статистических методов в анализе, а также
выявление конкретных неиспользованных резервов оптимизации производства зерна.

Для достижения цели  в
работе были поставлены и решены следующие задачи исследования:

-
описать основные показатели производства зерна;

-
изучить методы экономико-статистического анализа
производства зерна;

-
дать краткую характеристику предприятия ООО
«Соляное»;

-
провести анализ динамики производства зерна;

-
изучить структуру производства зерна на
предприятии;

-
провести факторный анализ производства зерна
индексным методом;

-
оценить зависимость валового сбора зерна от
затрат на удобрения методом корреляционно-регрессионного анализа.

Объектом исследования в данной курсовой работе выступает производство
зерна. Предмет исследования – показатели производства зерна на предприятии ООО
«Соляное».

В ходе выполнения данной курсовой работы были использованы
такие методы статистического анализа производства зерна: метод рядов динамики, метод
структурной группировки, индексный метод, а также метод
корреляционно-регрессионного анализа.

Данная курсовая работа состоит из введения, глав,
заключения, списка использованной литературы и приложения.

Заключение:

Основными показателями в рамках анализа производства зерна
на сельскохозяйственном предприятии выступают общий валовой сбор зерновых
культур в центнерах, а также валовой
сбор зерна отдельных зерновых культур.

Статистический анализ производства зерна на предприятии
включает в себя несколько основных направлений: анализ динамики объемов
производства; анализ структуры объемов производства; оценку изменения объемов
производства зерна под влиянием различных факторов.

Практическое исследование в работе проведено на материалах
ООО «Соляное». ООО «Соляное» в динамике наращивает объемы производства и
реализации. Выручка в 2020 году выросла на 29,64% по сравнению с 2018 годом.
Валовая прибыль ООО «Соляное» за этот период увеличилась на 77,8%, но чистая
прибыль сократилась в динамике и в 2020 году составила 47235 тыс. руб. Это на
30782 тыс. руб. или на 39,46% меньше, чем в 2018 году.

В 2020 году валовой сбор зерна на предприятии составил
164738 ц. Это на 19887 ц или на 13,73% больше, чем в 2019 году, но на 1095 ц
или на 0,66% меньше по сравнению с 2013 годом. Проведенное исследование
показало, что в среднем на протяжении исследуемых 2013-2020 годов валовой сбор
зерна в ООО «Соляное» ежегодно сокращался на 156,4 ц или на 0,09%.

В структуре валового сбора зерна на предприятии основную
долю составляет зерно пшеницы яровой. Так, в 2020 году зерно данной культуры
составило 77,14% общего валового сбора зерна. На втором месте в структуре
производства зерновых культур – ячмень, зерно которого составляет 16,18% общего
валового сбора зерна. На третьем месте – зерно кукурузы с долей 6,07%.
Незначительный удельный вес (0,61%) в 2020 году пришелся на зерно зернобобовых
культур. В динамике отмечается рост удельного веса зерна ячменя и кукурузы и
снижение доли пшеницы и зернобобовых культур в общем объеме валового сбора
зерна.

Индексный анализ показал, что рост валового сбора зерна в
2020 году на 14% произошел под влиянием нескольких положительных факторов – в
результате оптимизации структуры посевных площадей под зерновыми культурами (рост
на 8,7%) и в результате роста урожайности зерновых культур (рост на 4,8%).

Проведенный корреляционно-регрессионный анализ не показал
наличие определенной четко выраженной зависимости валового сбора зерна от затрат
на минеральные удобрения под зерновые культуры. Это свидетельствует о том, что
более ощутимое влияние на производство зерна осуществляют другие факторы.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретико-методические аспекты
экономико-статистического анализа производства зерна 1.1. Основные показатели производства зерна Современная сельскохозяйственная организация в зависимости
от целей функционирования предполагает сочетание различных взаимосвязанных и
взаимозависимых отраслей производства: растениеводства, животноводства и
переработки сельскохозяйственного сырья. Результаты деятельности предприятия
оцениваются определенной системой показателей, одним из которых является объем
производства продукции, в т.ч. зерна.

Объемы производства зерна можно оценивать двумя группами
показателей:

-
натуральными показателями. Такими показателями
служит абсолютный показатель – валовой сбор зерна и относительный показатель –
урожайность зерна, которая рассчитывается как отношение общего объема валового
сбора зерна к площади, на которой произведена уборка зерновых культур;

-
денежными показателями, главным среди которых
выступает выручка предприятия от реализации зерна.

При экономико-статистическом анализе производства зерна
обычно оценивают натуральные показатели производства, поскольку денежные
критерии больше характеризуют процессы реализации, а не производства.

Таким образом, основными показателями в рамках анализа
производства зерна на сельскохозяйственном предприятии выступают:

-
общий валовой сбор зерновых культур в центнерах
(ц);

-
валовой сбор зерна отдельных зерновых культур [3, с.118].

При этом главными факторами, которые влияют на объемы
производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях, являются:

-
площадь, на которой произведена посадка зерновых
культур;

-
урожайность зерновых культур. В свою очередь, урожайность зерновых культур зависит от
различных факторов – как природных, так и экономических (например, система
обработки почвы, количество внесенных удобрений, используемые сорта зерновых
культур и т.д.).

Оценивая указанные показатели, можно не только оценить
тенденции изменения объемов производства зерна на предприятии, но и выявить,
какой фактор повлиял на изменение объемов производства.