Содержание:

Введение. 3

Глава 1. Теоретические основы бизнес-планирования на предприятия. 5

1.1. Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. 5

1.2. Виды бизнес-планов. 6

1.3. Разработка бизнес-планов и его разделов. 9

Глава 2. Разработка бизнес-плана. 14

2.1. Резюме. 14

2.2. Характеристика продукта. 15

2.3. Оценка рынков сбыта. 17

2.4. План производства. 24

2.5. Организационный раздел. 30

Заключение. 33

Библиографический список. 34

Введение:

Актуальность исследуемой темы состоит в том, что в настоящее время малые предприятия должным образом успешно не функционируют по причине отсутствия у них качественных методик бизнес-планирования,  разработанного комплекса мероприятий, которые позволяют грамотно оценить рынок и разработать дальнейшие стратегии развития. Каждому предприятию необходимо знать какую продукцию, в каком объеме, где, когда и по каким ценам нужно производить. Каждое предприятие должно ориентироваться на потребителей. Чем лучше разработан комплекс мероприятий, согласно разработанного бизнес-плана, тем эффективнее будет его деятельность. Для этого необходимо проанализировать финансово-хозяйственную деятельность предприятия, изучать спрос на продукцию, рынки её сбыта, их ёмкость, реальных и потенциальных конкурентов. Систематически должна проводиться работа по поиску и анализу новых рынков, потребителей, новых видов продукции и услуг, способствующих обеспечить предприятию наибольший уровень прибыли. Бизнес-планирование выступает в роли инструмента организации бизнеса, регулирования производства и сбыта.

В этой связи научные исследования, направленные на развитие инструментов и методов бизнес-планирования на малых предприятиях, позволяющих повысить эффективность их хозяйственной деятельности, являются значимыми и актуальными. Рассмотрением различных вопросов, связанных с бизнес-планированием, в разное время занимались такие иностранные ученные, как М. Бджарма [1], Ю. Бригхем [2], Л. Брум [3], Дж. До Валле [4], Дж. К. Ван Хорн [5], Л. Гапенски [6], C. Дерри [7], Г. Крамовски [8], К. Кэпмбелл [9], М. Ланглей [10], Лейк Невилл [11], К. Миндер [12], П. Харпер-Смит [7], Янг Х. Лвак [13] и другие. В отечественной науке вопросы данной проблематики рассматривались в исследованиях В.А. Баринова [14], С. И. Голованя [15], И. А. Липсица [16], В.Д. Маркова [17], В. А. Морошкина [18], Е. Р. Орловой [19], С. В. Петухова [20], В.М. Попова [21], Г.И. Просветова [22], Е. С. Стояновой [23], Э.А. Уткина [24], В. З. Черняка [25], Д.А. Шевчука [26] и других. Исследованием вопросов, связанных с сектором малого бизнеса, занимались В. В. Буева [27], В. В. Генералов [28], Л. А. Колесникова [29], М. В. Лычагин [30], С. И. Мазоль [31], В. А. Рубе [32], А. Ю. Чепуренко [33] и другие. Однако многие проблемы, связанные с бизнес-планированием на малых предприятиях, остаются не до конца исследованными.

Целью курсовой работы является изучение теоретических аспектов организации бизнес-планирования на предприятии.

Поставленная цель предполагает решение следующих задач:

1)      изучить цель, сущность, задачи бизнес-планирования на предприятии;

2)      рассмотреть виды бизнес-планов;

3)      раскрыть особенности разработки бизнес-планов и его разделов;

4)      провести расчет основных показателей деятельности предприятия.

Данная курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Введение содержит обоснование актуальности выбранной темы исследования, а также его цель и задачи.

В первой главе рассмотрены теоретические аспекты организации бизнес-планирования на предприятии, изучены цель, сущность и задачи бизнес-планирования на предприятии, рассмотрены виды бизнес-планов, раскрыты особенности разработки  бизнес-планов и его разделов.

Во второй главе проведены расчеты основных показателей деятельности предприятия. В заключении подведены итоги проведенного исследования, в обобщенном виде изложены выводы изучения вопросов, сформулированных в цели и задачах данной работы. Теоретической основной курсовой работы послужила информация, содержащаяся в научной, справочной, периодической литературе по исследуемой теме, включая источники в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет».

Заключение:

С рядом точек розничной торговли уже заключены договора на поставку грузинского хлеба шоти и пури, осуществляется их успешная реализация. Иными словами, у предприятия уже есть точки сбыта для продукции, производство которой планируется наладить. Поэтому первоначально планируется производить 540 единиц продукции в день. Валовый объем продаж по цене от 200 руб. за 1 единицу продукции (в зависимости от начинки) составит 108 000 руб. ежедневно, 2 592 000 руб. ежемесячно. Валовая прибыль от реализации данного проекта за год составит 31 104 000 руб.

Себестоимость проекта ежемесячно составляет 1 399 909 с учетом совокупности производственных затрат (1 024 464 руб.) и затрат на обеспечение трудовыми ресурсами (38 485 руб.), а также налогов (336 960 руб.), за год себестоимость проекта равна  16 798 908 руб. Рентабельность деятельности на первоначальном этапе как отношение чистой прибыли к выручке, умноженное на 100%, составит – 35%, что означает бизнес  является  рентабельным, а не убыточным. В дальнейшем при развитии предприятия рентабельность будет увеличена.

Полная окупаемость проекта с учетом сроков исполнения  налоговых платежей - 8 месяцев с начала производственной деятельности индивидуального предпринимательства. Таким образом, при начале производственной деятельности с июля 2020 года, срок окупаемости составит март 2021 года.

Точка безубыточности как точка объема продаж, при которой предприятие имеет затраты равные выручке от реализации всей продукции, найдена на рисунке 3 и составляет 2300 единиц продукции в месяц, или 40,25 полных закладок печей. Чистая приведенная стоимость проекта составляет 334 778 руб. для одного года ведения производства. Положительное значение чистой приведенной стоимости проекта свидетельствует об эффективности вложения денежных средств.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретические основы бизнес-планирования на предприятия

1.1. Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии

Любую организацию (бизнес) можно представить как систему или совокупность бизнес-процессов, где на выходе результатом деятельности является получение прибыли, то есть денежные средства. Анализ бизнес-процессов позволяет выявить, какой результат будет получен в итоге и как работает предприятие. Также анализ бизнес-процессов или бизнес-планирования необходим для любой организации, работающей в рыночных условиях. Бизнес-планирование показывает последовательность и взаимосвязи работ, условия выполнения и необходимые для этого ресурсы. Бизнес-процессы можно оценить с точки зрения стоимости их для предприятия и прибыли, которую они приносят [34].

Сегодня бизнес-планирование является современным и довольно популярным термином в бизнес-среде. Однако следует учитывать, что разработка бизнес-планов и ведения деятельности в русле постоянного бизнес-планирования с учетом всех нюансов этого понятия (постоянный мониторинг рынка, состояния конкурентной среды, составление планов для внедрения любых изменений и т.д.) на отечественных просторах находится на ощутимом расстоянии от европейских практик развитых стран. Многие бизнесмены, которые используют иностранные требования по разработке бизнес-планов и стараются придерживаться международных рекомендаций, которые изложенных в них, сталкиваются с трудностями, которые мало распространены на Западе. В отличие от западных стран, планирование в России имеет ряд особенностей [35].

Таким образом, внутриорганизационное планирование является неотъемлемой частью управления любой организации независимо от ее размера.

Отсутствие или несвоевременное планирование в организации приводит к ошибочным решениям, несвоевременному изменению организационной структуры, кадровым проблемам, сбоям в планах производства, проблемам со сбытом, увеличению затрат и другим критическим ситуациям, что является причиной ухудшения общей работы предприятия, снижения показателей финансово-экономической эффективности, то есть плохого состояния дел, что в свою очередь может привести к потери определенной доли на рынке.

1.2. Виды бизнес-планов

Бизнес-планирование считается важным и необходимым инструментом управления организацией и не зависит от того, открывается ли новое предприятие, проводится ли реструктуризация уже действующего на рынке или же приобретается готовое предприятие. В настоящее время малый бизнес очень распространен в России благодаря быстрой процедуре регистрации и меньшему количеству необходимых работников.

Бизнес-планирование в большей мере необходимо малым предприятиям, так как они осуществляют свою деятельность в условиях высокого уровня неопределенности и риска. Чем меньше времени уделяется вопросам бизнес-планирования, тем больше возрастают риски, связанные с работой предприятия, так как оно находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, которая меньше всего поддается контролированию о очень агрессивна. Для обеспечения эффективной работы предприятия целесообразно изучить специфику малых предприятий и учитывать это при разработке бизнес-планов.

Перечислим основные особенности бизнес-планирования на малых предприятиях. К ним можно отнести:

-     недостаточность человеческих ресурсов,

-     взаимоотношения с поставщиками,

-     ограниченность финансовых ресурсов,

-     высокая восприимчивость ко всем переменам в экономической среде.

В связи с этим при разработке бизнес-плана целесообразно рассматривать возможность быстрого перепрофилирования предприятия. Также стоит учесть, что предприниматели, которые не имеют навыков эффективного планирования бизнеса, сами по себе являются угрозой для своего предприятия. Чем меньше подготовлен менеджмент предприятия к процедуре бизнес-планирования, тем больше возрастают риски управленческой некомпетентности [43]. Исходя из этого следует, что главной особенностью планирования на малых предприятиях является управленческий потенциал. Для повышения эффективности бизнеса и сохранения конкурентоспособности малым предприятиям  нужны современные инновационные подходы к управлению.

Основная специфика бизнес-планирования на малых предприятиях состоит в том, что в ходе планирования решаются иные целевые задачи. Особое внимание уделяется принятию оперативных решений при соблюдении определенных ограничений, основным из которых является небольшой период времени. При бизнес-планировании все риски должны быть сведены к минимальным значениям, к нулю, так как даже незначительная на первый взгляд ошибка может привести к финансовому и экономическому кризису.

Рассматривая особенности бизнес-планирования целесообразно отметить, что вопросами стратегического планирования занимаются далеко не все компании и это является исключением, так как такое планирование требует значительных финансовых затрат. Не смотря на это, предприятия могут использовать в своей практике уже ранее разработанные модели стратегий известных компаний и исследовательских организаций, стараться определить свое место на рынке и собственные стратегии для роста доли рынка.