Контрольная работа на тему По заданиям

Содержание:

1 Физиологическая роль пигментов в растениях. 2
2 Ксилема и флоэма. Их функции. 3
3 Стебель. Его функции и классификация. 4
4 Использование плодов и семян на пищевые цели и корм животным. Приведите примеры. 7
5 Лишайники. Их строение, питание и роль в природе. 10
6 Болотные растения из различных семейств. Их значение для диких животных: пищевое и защитное. 13
7 Взаимоотношения растительного покрова с осадками. Роль леса в круговороте воды. 14
8 Интразональная и азональная растительность. Поясните. 16
9 Растительность суходольных лугов. Основные жизненные формы. Кормовые растения. Примеры. 17
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 20

Фрагмент текста работы:

1 Физиологическая роль пигментов в растениях.

Благодаря изучению природных веществ, отвечающих за разнообразие цветов у растений, наука обогатилась интересной и очень полезной информацией. Особенно плодотворным оказалось исследование растительных пигментов антоцианов, ведь они сыграли важную роль в таких открытиях, как законы Менделя и мобильные генетические элементы, а также в создании медицинских нанотехнологий на основе РНК-интерференции. Тем не менее эти удивительные химические соединения с уникальными свойствами и поныне продолжают вызывать значительный интерес многих исследователей в области химии, биологии и медицины.
Растительные пигменты, общим названием которых есть биофлавоноиды, — это органические соединения, имеющиеся в клетках и тканях растений, которые придают цветкам, плодам и листьям разнообразной окраски, что так радует наш глаз. Сейчас в растительном мире известно около 2 тыс. таких пигментов, среди которых около 150 являются наиболее устойчивыми. Все пигменты делят на три группы: хлорофиллы, каротиноиды и антоцианы.
Хлорофилл определяет зеленую окраску листьев. Без этого изумрудного пигмента является невозможным жизнь на планете, поскольку он осуществляет фотосинтез. Спутниками хлорофилла являются каротиноиды, которые определяют желтую, оранжевую и красную окраску плодов. Антоцианы отвечают за целый спектр окраски — от красного до синего. Именно антоцианы (от греч. ánthos — цвет и куапоѕ — лазурный) являются одними из самых распространенных пигментов в растительном мире .
Самыми богатыми на антоцианы являются ягоды, фрукты и овощи с синей, фиолетовой, красной кожурой или мякотью, среди которых «рекордсменами» по содержанию этих веществ значатся: ежевика, черника, вишня, клюква, баклажаны (кожура) и краснокочанная капуста.