Бизнес-план на тему Создание Гостиницы.

Содержание:

Введение. 3

ГЛАВА 1.
ОПИСАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ. 5

1.1
Организационно-экономические условия, связанные с созданием нового предприятия. 5

1.2 Вид
предпринимательской деятельности. 6

1.3 Шаги по
регистрации организационно-правовой формы. 8

1.4 Определение
налогового режима. 10

1.5
Организационная структура фирмы.. 10

1.6
Характеристика целевых групп. 11

1.7
Характеристика предприятия/услуг 11

ГЛАВА 2.
РАСЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. 13

2.1 Выбор
состава и численности персонала предприятия. 13

2.2 Формирование
маркетингового плана отеля. 13

2.2 Расчет
текущих издержек. 15

2.3 Расчет
совокупных затрат. 16

2.4 Расчет
прибыли. 18

2.5
Рентабельность продаж.. 19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 23

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСК.. 26

Введение:

Актуальность
темы,
обусловлена тем, что на современном этапе развития экономики России, в условиях
мирового и отечественного финансового кризиса, роста конкуренции на рынке услуг
становится актуальным проведения бизнес-планирования работы предприятий
независимо от форм собственности. С падением спроса на определенный вид услуг
остро встает вопрос оптимизации существующих бизнес-процессов и на предприятиях
государственной собственности, где составление бизнес-планов обязательно.

Бизнес-планирование, или планирование
делового развития фирмы и его реализация — это достаточно мощный инструмент
ведения предпринимательской деятельности. Оно осуществляется с целью
стимулирования разработки, обоснование и внедрение новых бизнес-идей. От того,
насколько грамотно организован этот процесс, во многом зависят и конечные результаты
деятельности предприятия.

Объектом
самостоятельной работы
является процесс создания бизнес-плана гостиницы ИП
«Марко Поло Пресня».

Предметом
самостоятельной работы
является бизнес-план гостиницы ИП
«Марко Поло Пресня».

Цель
самостоятельной работы:
анализ использования проектных методов управления инвестиционным проектом на
предприятии и разработка бизнес-плана гостиницы ИП
«Марко Поло Пресня».

Реализация поставленной цели обусловила
необходимость решения следующих задач:

- рассмотреть организационно-экономические
условия, связанные с созданием нового предприятия;

- выбрать вид
предпринимательской деятельности;

- определить шаги
по регистрации организационно-правовой формы;

- охарактеризовать
процесс определение налогового режима;

- разработать организационную структуру
фирмы;

- дать характеристику целевых групп;

- осуществить характеристику предприятия/услуг;

- осуществить выбор
состава и численности персонала предприятия;

- произвести расчет
начальных инвестиций , ежемесячных затрат, прибыли и
рентабельности продаж.

Исследование проблем формирования и реализации бизнес-планов
всегда находилось в центре внимания отечественной экономической науки. Данную
тему исследовали следующие отечественные ученые Л.Е. Стровский, И.Т. Балабанов,
.И. Балабанов, С. Попов, К.А. Семенов, Н.И. Кожухов, Г.Л. Багиев, А.Н. Асаул,
В.В. Еремин, Т.З. Артюхова, В.Б. Косов, Н.С. Мациевский, А.С. Пелиха, Г.В.
Семеко, И.К. Шевченко, Т.И. Юркова, С.В. Юрков и другие.

Методы
исследования. Теоретической и методологической основой
исследования стали фундаментальные положения экономической теории и менеджмента,
законодательные и нормативные акты России, монографии, научные статьи
отечественных и зарубежных ученых. В работе использованы как общенаучные, так и
специальные методы исследований.

Структура
и объем самостоятельной
работы. Самостоятельная
работа состоит из введения, основной части, заключения и списка использованных
источников. Основной текст работы изложен на 27
страницах печатного текста.

Заключение:

Таким образом, в
ходе данного исследования были рассмотрены следующие аспекты разработки
бизнес-плана по созданию гостиницы ИП «Марко Поло Пресня»:

Цель настоящего
проекта – открытие гостиницы для реализации спектра рекрутинговых услуг в
городе Санкт-Петербург.

Российский рынок
труда становится более зрелым, в связи с чем возрастает популярность услуг. Открытие
гостиницы считается перспективным направлением бизнеса. К преимуществам следует
отнести относительно низкий объем первоначальных вложений, низкие затраты в
процессе функционирования.

На современном этапе существует множество методик оценки показателей
конкурентоспособности компании в сравнении с основными конкурентами, наиболее
основательным является анализ внутриотраслевой конкуренции. Так, на дано
основе, целесообразно провести анализ внутриотраслевой конкуренции.

В ходе анализа были выбраны такие компании как ИП «Рады Вам», ИП «Невский Гранд» и ИП «Кронштадт», так как они в целом имеют схожие услуги и одинаковую ценовую
категорию.

Проанализировав
данные полученные в ходе составления таблицы, можно сделать вывод, что в целом
предприятием ИП «Марко Поло Пресня»» имеет высокую
конкурентоспособность в сравнении с основными конкурентами.

Основная функция гостиницы
– поиск сотрудников на свободные вакансии в компаниях, которые являются
клиентами гостиницы. Для того, чтобы гостиница работало эффективно, необходимо
иметь многочисленную клиентскую базу. Тогда, получив заказ, гостиница сможет
оперативно предоставить клиенту сразу несколько вариантов. Если время ожидания
затянется, то клиент просто обратится в другой отель.

Была составлена
организационная структура проекта. Основные роли принадлежат команде
управления: так как они отвечают за весь процесс управленческого решения.
Информационным и документационным обеспечением проекта занимается директор по
снабжению, так как на них возложена ответственность за качественную разработку
документов проекта и предоставление достоверной информации. За сам процесс хода
исполнения проекта отвечает рабочая группа по техническому обеспечению. На
основании необходимой информации и документации они обеспечивают
материально-техническое обеспечение проекта и контролируют ход работы.

Следовательно,
проведенный анализ разработки и принятия управленческого решения дает основания
утверждать, что основная ответственность возлагается на руководителе проекта.

Данная система сбыта предполагает
проведение активной маркетинговой политики, направленной на непосредственный
выход на клиентов и продвижение услуг. Организация прямого сбыта. Прямой сбыт предполагает:

ü непосредственное
взаимодействие сотрудников гостиницы с клиентом в процессе предложения товара и
услуги;

ü непосредственное
консультирование клиентов сотрудниками гостиницы по параметрам предлагаемой
продукции и услуги в процессе ее функционирования;

ü самостоятельное
заключение договоров о покупке продукции (без агента);

ü самостоятельное
осуществление взаиморасчетов с клиентами.

Проект за пятилетний
период принесет 16 768 730 руб. прибыли, что составит
27,7% на единицу возложенных средств.

Заключение экспертной комиссии о необходимости внедрения проекта.

Экспертная
комиссия считает, что реализация данного проекта является целесообразной и
обоснованной. Все расчеты экономически обоснованы. Организация обладает высокой
конкурентоспособностью, эффективностью и способна приносить прибыль.

Фрагмент текста работы:

1.1
Организационно-экономические условия, связанные с созданием нового предприятия

Цель настоящего
проекта – открытие гостиницы для реализации услуг по предоставлению жилья и
питания в городе Санкт-Петербург.

Отрасль гостнично-ресторанного бизнеса
является одной из самых динамично-развивающихся отраслей. При этом мест в
гостиницах города Санкт-Петербург,
для приезжих гостей, по приемлемым ценам, катастрофически не хватает. По этой
причине гостиница вполне может заполнить имеющуюся нишу на рынке сбыта при
условии проведения активной маркетинговой политики [1, c.73].

27 сентября на
Большом Сампсониевском проспекте в Санкт-Петербурге открылся отель We & I by Vertical, первый с начала 2020
года.

В 2020 году
отельеры в целом живут непростой жизнью, и второй квартал стал самым
катастрофическим в новейшей истории индустрии гостеприимства в России. В целом
средняя заполняемость гостиничных номеров категории 4*составила
5-7%, а снижение рентабельности во втором квартале составило 96%.

Кризис на
гостиничном рынке создал новые проблемы для гостиничных операторов и
управляющих компаний: им придется реструктурировать свой бизнес, изначально
ориентируясь только на российских гостей. На этом фоне выиграли крупные игроки
с разветвленной сетью отелей и известными брендами по всей стране.

Индустрия
гостеприимства оказалась одной из областей, наиболее затронутых ограничениями,
введенными пандемией COVID-19. По данным STR, заполняемость гостиниц Москвы в
апреле составила 9,1% против 75,7% годом ранее. В этот же период плотность
гостиниц в Санкт-Петербурге составляла около 2,8%, а в апреле 2019 года -
64,7%. Согласно отчету JLL за первый квартал 2020 года, в марте средняя
заполняемость питерских гостиниц упала до 50-55%, 18-30% в зависимости от
сегмента. В Санкт-Петербурге RevPAR снизился в первом квартале на 10% и
составил 1,7 тыс. Руб. январь и февраль, как и в Москве,
характеризовались тенденцией к росту: RevPAR вырос на 17% в январе и на 6% в
феврале, но уже в марте снизился на 44% по сравнению с мартом прошлого года.

После снятия
некоторых ограничений и возобновления поездок по России ситуация действительно
начала улучшаться. К концу июня средняя вместимость отелей сети
оценивалась в 20%, но в августе этот показатель вырос до 60%. Наилучшую
динамику продемонстрировали курортные отели, которые заполнены почти на 100% на
фоне значительных ограничений на международный туризм.